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MEZZELUNE ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO (fravioli)


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Ingredienti

MEZZELUNE ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO (fravioli)

  • Ingredienti
  • Per la pasta frolla:
  • 300 g di farina tipo 00
  • 120 g dì burro
  • 80 g di zucchero
  • 2 uova
  • Scorza di mezzo limone
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • Per il ripieno:
  • 250 g di ricotta
  • 50 g dì gocce dì cioccolato
  • 40 g dì zucchero
  • 2 fuori i d'uovo
  • scorza dì mezzo limone
  • cannella in polvere
  • zucchero a velo
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Procedimento


    Preparare la pasta frolla: tritare la buccia di limone: 10 sec,vel 7,
    Unire lo zucchero: 15 sec,vel,9,
    Aggiungere tutti gli altri ingredienti per la pasta: 1 min.vel 5,
    Far riposare la pasta frolla in frigorifero. Preparare il ripieno: tritare la scorza dì limone: 10 sec,vel,7,
    Aggiungere lo zucchero: 20 sec. vel,9,
    Posizionare la farfalla,
    aggiungere la ricotta: 30 sec,vel,3,
    Sempre con la farfalla inserita,
    unire i tuorlì d'uovo,
    un pìzzico di cannella,
    lavorare: 30 sec. vel,3,
    Aggiungere le gocce dì cioccolato: 5 sec. vel,3,
    Tirare la pasta frolla in una sfoglia sottile e ritagliare dei dischi,
    Nel centro mettere un po' di preparato dì ricotta e chiudere a mezzaluna. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 min.circa,
    Servire spolverizzando con zucchero a velo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti ieri sera....davvero

    Creato da darsimo il 6. febbraio 2012 - 10:27.

    Fatti ieri sera....davvero ottimi! La pasta è molto leggera e se stesa nel giusto modo rimane morbidissma anche il giorno dopo.

    Ne ho fatti di 3 tipi: ripieno ricotta - ripieno ricotta e gocce di cioccolato - ripieno ricotta e nutella.Marito, genitori e suoceri li hanno divorati tmrc_emoticons.) Cooking 10

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