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Mini torte di S.Valentino


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Ingredienti

Mini torte di S.Valentino

  • per il pan di spagna:
  • 6 uova
  • 300 gr di farina 00
  • 300 gr di zucchero
  • 1 pane, angeli
  • per la crema al cocco:
  • 250 gr di mascarpone
  • 100 gr di latte condensato
  • 150 gr panna per dolci
  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 70 gr cioccolato kinder
  • 50 gr di granella di mandorle
  • 40 gr. di farina di cocco
  • per la bagna:
  • sciroppo di zucchero (300 gr di acqua 100 gr di zucchero)
  • 50 gr di baylers
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Per il pan di spagna seguire le istruzioni del libro base con il lievito.
    Per la crema:
    nel boccale mandorle 15 sec. vel.5 e mettere a parte.
    Nel boccale cioccolato bianco e kinder 8 sec. vel. 8 aggiungere 100 gr di panna: 3 min. 50° vel.3 e mettere a parte.
    Nel boccale pulito inserire la farfalla e montare il mascarpone 50 sec. vel. 3, unire con lame in movimento (vel. 3) il latte condensato; aggiungere la ganache di panna e cioccolato raffreddata 40 sec. vel. 3 e infine amalgamare la restante panna montata in precedenza 20 sec. vel. 3.
    Aggiungere le mandorle e i wafer a pezzi e la farina di cocco10 sec. :counterclock: vel. 3.
    Assembliamo le mini torte:
    ritagliare dal pan di spagna freddo le forme dei cuori dividerle in due e bagnare con la bagna al baylers; versarvi uno strato abbondante di crema al cocco e ricorire con l'alra metà di pan di spagna sempre bagnato.
    fare un sottile strato di panna montata e ricoprire con pasta di mmf...poi decorare piacere!
    NB.
    La torta si può anche ricoprire con la restante crema al cocco e polverizzare con dell'altra farina di cocco!
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mini torte di S.Valentino

    Creato da puzzoletta il 4. maggio 2009 - 19:37.

    ..scusa per il ritardo nella risposta :oops: ce ne vogliono 1/2 pacco....

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  • Mini torte di S.Valentino

    Creato da nimmei il 20. aprile 2009 - 19:35.

    :?: ma quanti wafer ci vogliono? :roll:

    il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".

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  • Mini torte di S.Valentino

    Creato da puzzoletta il 19. aprile 2009 - 15:48.

    ... :? hai proprio ragione nimnei, ma non riesco a modificare la ricetta, pensa ke ho le foto, ma non riesco ad inserirle!!!...Cmq sì, per ricoprirle puoi anke usare la pdz!

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