3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Mooncake


Stampa:
4

Ingredienti

6 pezzo/pezzi

  • 150 g di cioccolato fondente, a pezzettoni
  • 150 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 3 uova
  • 40 g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • per guarnire
  • stelline di zucchero bianche
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid il cioccolato fondentee tritare: 5 sec. vel. 7.

    Unire il burro e lo zucchero, cuocere: 6 min. 60° vel. 3. Far raffreddare il composto e successivamente inserire le 3 uova, la farina e il pizzico di sale e amalgamare: 30 sec. vel. 4.

    Suddividere il  composto nello stampo in silicone a forma di semisfera o in sei stampini monodose per muffin.

    Se utilizzate gli stampini monodose imburrateli e infarinateli prima di versarvi il composto che riempirete comunque fino a 3/4, non completamente.

    Riporre nel freezer per almeno 1 o 2 ore.

    Cuocere in forno caldo statico a 220° per 15-20 minuti, regolandosi sempre col proprio forno.

    Sformare e decorare con le stelline di zucchero che andranno messe sul mooncake ancora caldo in modo che si possano attaccare bene.

    All'interno ci sarà un ottimo cuore caldo al cioccolato.

    Buona merenda a tutti!!!!!

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • scusate, sono un pò ignorante

    Creato da ada06 il 19. novembre 2014 - 12:12.

    scusate, sono un pò ignorante in materia, ma non comprendo il passaggio "... suddividere l'impasto...". Come devo suddividerlo?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 15 minuti forno acceso e 5

    Creato da stefi77 il 13. aprile 2014 - 20:23.

    15 minuti forno acceso e 5 minuti a forno spento...buonissimi, sembrano i soufflè al cioccolato col cuore morbido...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Lully per i

    Creato da Franci79 il 14. novembre 2013 - 16:39.

    Grazie Lully per i com'plimenti e per le stelline! tmrc_emoticons.D

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •     buoneeee.... pronoto

    Creato da alekos2 il 11. novembre 2013 - 21:36.

    Big Smile   Big Smile   buoneeee.... pronoto subito il volo   Big Smile

    alekosClosed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eh eh eh quelle arrivano da

    Creato da lully il 11. novembre 2013 - 21:07.

    Eh eh eh quelle arrivano da Londra, sn di cioccolato bianco!!! tmrc_emoticons.;)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazieeeeeeee!!!!!!!!!!!La

    Creato da maria rosaria mazzilli il 11. novembre 2013 - 21:03.

    Grazieeeeeeee!!!!!!!!!!!La foto è molto soddisfacente!!!!!!Spero di trovarlo presto..appena andrò a fare un giro in città!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Maria Rosaria Mazzilli

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •        scusa non mi son

    Creato da alekos2 il 11. novembre 2013 - 21:02.

    Big Smile    Big Smile    Big Smile  scusa non mi son spiegata    Big Smile  intendevo le stelline sopra il dolcetto   Big Smile

    alekosClosed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bisogna cliccare sulle

    Creato da lully il 11. novembre 2013 - 20:56.

    Bisogna cliccare sulle stelline prima di inserire il commento....... tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • forse puoi inserire le

    Creato da alekos2 il 11. novembre 2013 - 20:42.

    forse puoi inserire le ricette ora, prova lully    Love

    le stelline dove le hai trovate?

    alekosClosed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccolo e se il Signore vuole

    Creato da lully il 11. novembre 2013 - 20:39.

    Eccolo e se il Signore vuole sn riuscita ad inserire una foto da ipad.....alleluiaaaaa!!!!

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Franci79 complimenti!Potresti

    Creato da maria rosaria mazzilli il 11. novembre 2013 - 20:17.

    Franci79 complimenti!Potresti mettere una foto degli stampi? O ti chiedo troppo? Te ne sarei grata... tmrc_emoticons.)

    Maria Rosaria Mazzilli

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eh eh eh sono tornate le

    Creato da lully il 11. novembre 2013 - 18:39.

    eh eh eh sono tornate le stelline........ tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono venuti benissimo, belli

    Creato da lully il 11. novembre 2013 - 17:45.

    sono venuti benissimo, belli e buoni!!! tmrc_emoticons.)

    ti darei anche le stelline, se fosse possibile, visto che nn mi appaiono.....questo forum mi fa uscire dai gangheri ogni giorno di più!!! tmrc_emoticons.J)

    cmq 5 stelline non bastano, PROVATELI SONO IRRESISTIBILIIIIIIIIIIIIIIII!!! tmrc_emoticons.)

    la foto:

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lo stampo è un pò difficile

    Creato da Franci79 il 11. novembre 2013 - 16:51.

    Lo stampo è un pò difficile da trovare ma tu cel'hai fatta e il risultato è bellissimo! tmrc_emoticons.D

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per i complimenti. Io

    Creato da Franci79 il 11. novembre 2013 - 16:49.

    Grazie per i complimenti. Io lo stampo l'ho comprato in un negozio di casalinghi Happy casa. Se c'è anche dalle tue parti lo puoi trovare lì! tmrc_emoticons.;)

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • brava zia ma gli stampi quali

    Creato da cielo2011 il 11. novembre 2013 - 16:20.

    brava zia ma gli stampi quali sono?

     

    cielo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho trovato gli stampi, oggi

    Creato da lully il 11. novembre 2013 - 09:37.

    Ho trovato gli stampi, oggi li facciooooooooo!!!! tmrc_emoticons.)

    YEAHHHHHHHHHHHH!!!!! tmrc_emoticons.p

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la ricetta!!5

    Creato da Cinziazaf il 6. novembre 2013 - 16:29.

    Complimenti per la ricetta!!5 stelline strameritate! SAlvata e da fare al più presto....ma gli stampini dove li hai trovati??? Nel mio paese non si trova nulla.... tmrc_emoticons.(

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non saprei consigliarti la

    Creato da Franci79 il 13. aprile 2013 - 20:17.

    Non saprei consigliarti la ricetta è per i moon cake. Magari qualche bimbyna più esperta saprà aiutarti, mi dispiace tmrc_emoticons.~

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao ma se volessi farlo

    Creato da kikkarella il 12. aprile 2013 - 16:18.

    ciao ma se volessi farlo inuna tortiera da 28 con copertura in pdz quali sono le dosi che dovrei usare????'

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bunny ha scritto: Sto

    Creato da Franci79 il 10. dicembre 2012 - 16:10.

    tmrc_emoticons.)

    Bunny

    Sto provando vari tempi di cottura per il mio forno statico:

    -se li cuocio a 180° per 20 min solidificano anche all'interno;

    -a 170° per 20 min rimangono liquidi all'interno ma anche nella parte centrale in superficie, pur essendo ottimi al gusto.

    Io però voglio che solidifichino anche superficialmente, proprio come nella foto.Forse devo provare con forno più alto è per meno tempo?Ci riproverò!!! Cooking 1 Purtroppo ogni forno è a se! Per il mio i tempi sono giusti ma visto che hai detto che a 180 la temperatura è alta vai a 160-170 magari per più tempo dandogli sempre uno sguardo! Riprova e fammi sapere.  

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sto provando vari tempi di

    Creato da Bunny il 10. dicembre 2012 - 14:39.

    Sto provando vari tempi di cottura per il mio forno statico:

    -se li cuocio a 180° per 20 min solidificano anche all'interno;

    -a 170° per 20 min rimangono liquidi all'interno ma anche nella parte centrale in superficie, pur essendo ottimi al gusto.

    Io però voglio che solidifichino anche superficialmente, proprio come nella foto.Forse devo provare con forno più alto è per meno tempo?Ci riproverò!!! Cooking 1  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • No cara è la temperatura

    Creato da Franci79 il 19. settembre 2012 - 14:54.

    No cara è la temperatura giusta secondo il mio forno ma è chiaro che ognuno deve regolarsi secondo il proprio! tmrc_emoticons.;)

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma il forno a 220° non è un

    Creato da maria rosaria mazzilli il 18. settembre 2012 - 18:28.

    Ma il forno a 220° non è un pò troppo forte?

     

    Maria Rosaria Mazzilli

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questi mooncake sono

    Creato da vero.gel il 22. giugno 2012 - 01:16.

    Cooking 2 questi mooncake sono fantastici!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CIOCCA1974 ha scritto: Ciao.

    Creato da Franci79 il 9. giugno 2012 - 17:31.

    CIOCCA1974

    Cooking 7 Ciao. si può usare il cioccolato al latte anzichè quello fondente?

    grazie mille, elena

    Ciao elena, volendo puoi sostituirlo con il cioccolato al latte anche se a mio parere quello fondente ha un gusto più deciso. Prova e fammi sapere alla fine è solo una questione di gusto, il risultato è identico!  tmrc_emoticons.;) buon week end.

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao. si può usare il

    Creato da CIOCCA1974 il 8. giugno 2012 - 19:15.

    Cooking 7 Ciao. si può usare il cioccolato al latte anzichè quello fondente?

    grazie mille, elena

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wlapappa ha

    Creato da Franci79 il 5. giugno 2012 - 16:42.

    wlapappa

    Perdonami il ritardo nel farti i complimenti per la prima pagina.

    Sono bellissimi questi mooncake e la secondo foto, quella dove lo stringi nella mano, mi fa sbavare tmrc_emoticons.p

    Ne voglio unoooooooooooo!!!!

    Ahahahahahahah    tmrc_emoticons.D    sono buoni provali! Grazie per i complimenti    tmrc_emoticons.) 

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie mille baci  

    Creato da cielo2011 il 5. giugno 2012 - 16:29.

    grazie mille baci Cooking 6

     

    cielo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Perdonami il ritardo nel

    Creato da wlapappa il 5. giugno 2012 - 12:16.

    Perdonami il ritardo nel farti i complimenti per la prima pagina.

    Sono bellissimi questi mooncake e la secondo foto, quella dove lo stringi nella mano, mi fa sbavare tmrc_emoticons.p

    Ne voglio unoooooooooooo!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • son bellissimi devo

    Creato da pulzina81 il 5. giugno 2012 - 00:46.

    tmrc_emoticons.D son bellissimi devo assolutamente provare a farli  Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • COMPLIMENTI PER LA PRIMA

    Creato da claravalerio il 4. giugno 2012 - 21:42.

    COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINA !!!!Devono essere buonissimi !!! salvata!!!

     

    luisa66

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti!!!!!!!

    Creato da fr00 il 4. giugno 2012 - 19:05.

    complimenti!!!!!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti!!!

    Creato da ammila il 4. giugno 2012 - 18:57.

    complimenti!!!Cooking 1

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • franci complimentissimi x la

    Creato da LASTOFROMANTICS il 4. giugno 2012 - 18:11.

    franci complimentissimi x la bellissima e buonissima 1° pagina....... tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille a tutte e al

    Creato da Franci79 il 4. giugno 2012 - 17:15.

    Grazie mille a tutte e al team. Non mel'aspettavo, è stata una bellissima sorpresa scoprire di aver meritato la prima pagina. Grazie ancora  Love

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cielo2011 ha scritto: le

    Creato da Franci79 il 4. giugno 2012 - 17:14.

    cielo2011

    le stelline come si fanno??? Cooking 7

    sono stelline di zucchero, si trovano nei negozi che vendono articoli per feste!  tmrc_emoticons.)

    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: :party:complimenti

    Creato da BooBoo il 4. giugno 2012 - 16:55.

    Party Party Party Partycomplimenti per la ricetta e per la prima pagina tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Party Party Party Party

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mmmmmm... complimenti!!

    Creato da sarapo il 4. giugno 2012 - 16:22.

    mmmmmm... complimenti!!

    Sarapo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • era già tra le mie preferite

    Creato da UACO il 4. giugno 2012 - 14:03.

    era già tra le mie preferite tmrc_emoticons.;-)

    complimenti per la prima pagina!

    Maura

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per questa

    Creato da ainafe il 4. giugno 2012 - 12:20.

    Complimenti per questa cioccolatosa e morbidosa prima pagina....!! Meritatissima.....!! Party Party

    Stefania

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • le stelline come si fanno???

    Creato da cielo2011 il 4. giugno 2012 - 12:15.

    le stelline come si fanno??? Cooking 7

    cielo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la ricetta e

    Creato da LuDo il 4. giugno 2012 - 11:52.

    Party Complimenti per la ricetta e la prima pagina!

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1° pagina!!!!

    Creato da rosa47 il 4. giugno 2012 - 11:12.

    tmrc_emoticons.p Bellissima 1° pagina!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: :party: 

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 4. giugno 2012 - 10:33.

    Party Party Party  complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii x questa dolcissima prima pagina Party Party Party

    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 4. giugno 2012 - 10:29.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ......e se il buongiorno si

    Creato da tufolina il 4. giugno 2012 - 10:23.

    ......e se il buongiorno si vede dal mattino !!!!!!!!!!!!!! Complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • di nuovo complimenti x questi

    Creato da SALVI.CONSU il 4. giugno 2012 - 10:11.

    di nuovo complimenti x questi dolcetti 1° pagina super meritataaaaaaaaaaa tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:  supercomplimenti

    Creato da La Simo Pestifera il 4. giugno 2012 - 09:58.

    Big Smile Big Smile  supercomplimenti per la prima pagina goduriosa!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti x l'ottima

    Creato da SerenaBologna il 4. giugno 2012 - 09:55.

    Complimenti x l'ottima ricetta io l'ho già provata ed e buonissima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •