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Muffin al cioccolato e caffè


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

INGREDIENTI

  • 150 g buorro o margarina, ammorbidito a temperatura ambiente
  • 70 g zucchero
  • 5 cucchiai caffè espresso
  • 2 uova
  • 190 g farina 00
  • 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci
  • 100 g gocciole di cioccolato fondente
  • 6
    25min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione
  1. Accendere il forno a 225°, imburrare una teglia da 12 stampi di muffin da 6,5 cm di diametro.

     

    Tagliare a tocchetti il burro e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente.

    mettere lo zucchero nel Closed lid 20 sec.vel.9.

    Inserire la farfalla e aggiungere il burro 4 min.vel.4;

    Togliere la farfalla e aggingere nel Closed lid le uova leggermente sbattute, il caffè, la farina, il lievito e amalgamare 1,5 min.vel.Dough mode.

    Aggiungere le gocciole di cioccolata e amalgamare 1 min.vel.Dough mode.

     

    versate il composto ottenuto a cucchiaiate negli stampini per tre quarti della loro capacità e infornare per 15 minuti o finchè i muffin non risultarenno dorati in superficie (io controllo sempre con lo stecchino per vedere il grado di cottura).

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Io solitamente invece di imburrare gli stampi uso i pirottini che sono più pratici .


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • I miei sono dei tarli...

    Creato da bischera70 il 7. novembre 2013 - 17:19.

    I miei sono dei tarli... Big Smile

    allora provali con il caffè d'orzo c'è anche solubile,ciao Party teniamoci in contatto Cooking 1

    Bischera70

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  • Ciao Bischera70,   grazie per

    Creato da pesciolina1973 il 7. novembre 2013 - 13:29.

    Ciao Bischera70,

     

    grazie per il commento e posso confermarti che dentro sono molto morbidi.

    Proverò sicuramente anche i tuoi i miei bambini adorano i dolcetti al caffè (per loro ho usato il caffè decaffeinato  tmrc_emoticons.;) )

     

    Buona giornata  tmrc_emoticons.D

    Ilaria 

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  • Ma dentro sono morbidi ?? Xkè

    Creato da bischera70 il 7. novembre 2013 - 13:18.

    Ma dentro sono morbidi ??

    Xkè sono quasi uguali a quelli che faccio io ,solo che io ci aggiungo meno burro e uno yogurt naturale,

    l'idea la condivido xkè sono una caffeomane,prova anke i miei,metti 50 di burro e un vasetto di yogurt,ciao alla prossima ricetta tmrc_emoticons.;)

    Bischera70

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