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Ingredienti
Muffin alla zucca e gocce di cioccolato
- 180 grammo polpa di zucca
- 160 grammo farina
- 100 grammo zucchero
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 70 grammo latte
- 50 grammo burro
- 1 uovo
- 70 grammo gocce di cioccolato fondente
- q.b. zucchero di canna
-
6
50min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per preparare i Muffin alla zucca e cioccolato, togliete e i semi dalla zucca, tagliatela a pezzi e inseritela nel cestello del Bimby.
- Inserite 500 gr di acqua del boccale, mettete il cestello e fate cuocere 13 minuti/ varoma velocità 2.
- Togliete con attenzione il cestello, togliete l’acqua, mettete la zucca nel boccale e frullate con modalità frullare o 10 secondi velocità 7. Mettete da parte.
- Mettete farina zucchero e lievito e mescolate 2 minuti velocità 2.
- Aggiungete il burro e il latte, l’uovo e la zucca e mescolate 2 minuti velocità 3.
- Inserite le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto con la spatola.
- Versate l’impasto negli stampini per Muffin e spolverate la superficie con un po’ di zucchero di canna.
- Infornare i Muffin alla zucca e cioccolato in forno già caldo a 180 gradi e cuocere 15/20 minuti.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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