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Muffin alla zucca e gocce di cioccolato


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Ingredienti

Muffin alla zucca e gocce di cioccolato

  • 180 grammo polpa di zucca
  • 160 grammo farina
  • 100 grammo zucchero
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 70 grammo latte
  • 50 grammo burro
  • 1 uovo
  • 70 grammo gocce di cioccolato fondente
  • q.b. zucchero di canna
  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Per preparare i Muffin alla zucca e cioccolato, togliete e i semi dalla zucca, tagliatela a pezzi e inseritela nel cestello del Bimby.
  2. Inserite 500 gr di acqua del boccale, mettete il cestello e fate cuocere 13 minuti/ varoma velocità 2.
  3. Togliete con attenzione il cestello, togliete l’acqua, mettete la zucca nel boccale e frullate con modalità frullare o 10 secondi velocità 7. Mettete da parte.
  4. Mettete farina zucchero e lievito e mescolate 2 minuti velocità 2.
  5. Aggiungete il burro e il latte, l’uovo e la zucca e mescolate 2 minuti velocità 3.
  6. Inserite le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto con la spatola.
  7. Versate l’impasto negli stampini per Muffin e spolverate la superficie con un po’ di zucchero di canna.
  8. Infornare i Muffin alla zucca e cioccolato in forno già caldo a 180 gradi e cuocere 15/20 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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