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MUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATA


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

  • 230 gr. di farina 00
  • 30 gr. di cacao amaro in polvere
  • 90 gr. di zucchero di canna (o 120 se li preferite più dolci)
  • 2 uova
  • 285 gr. di latte
  • 70 gr. di burro
  • 5 gr. di liquore all'arancia
  • 35 gr. di scorzette di arancia candite
  • 60 gr. di gocce di cioccolato
  • 1 bustina di lievito per dolci
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid la farina, il cacao, lo zucchero e mescolare 7 sec. vel.4. Aggiungere il latte, le uova, il burro ammorbidito e il liquore 10 sec. vel.4-5. Aggiungere il lievito 5 sec. vel. 4. Infine aggiungere le gocce di cioccolato e le scorzette di arancia amalgamare 7 sec. vel.3-4.

    Disporre l'impasto in stampo per muffin e infornare a 180° per 30 min., regolatevi sempre in base al vs. forno.

    Io ne ho fatti alcuni di dimensione normale e altri mini, ricetta tratta da internet e adattata da me al bimby.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • barbarabimbyforever ha

    Creato da spike73 il 12. febbraio 2012 - 17:51.

    barbarabimbyforever

    Ciao, fatta oggi con alcune varianti: non avevo gli stampini per i muffin ed ho usato uno stampo x ciambella, poi la scorza dell'arancia l'ho fatta tritare per prima a vel 7-9 messa da parte a aggiunta quando la ricetta lo prevedeva e infine invece dei 5 g di liquore ho fatto 290 g di latte. Devo dire che il risultato è stato davvero buono!! 5 stelline e grazie x la ricetta!!!Cooking 7

    Grazie, mi fa piacere che ti siano stati di tuo gradimento!!!

    Nunzia

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  • Ciao, fatta oggi con alcune

    Creato da barbarabimbyforever il 12. febbraio 2012 - 17:49.

    Ciao, fatta oggi con alcune varianti: non avevo gli stampini per i muffin ed ho usato uno stampo x ciambella, poi la scorza dell'arancia l'ho fatta tritare per prima a vel 7-9 messa da parte a aggiunta quando la ricetta lo prevedeva e infine invece dei 5 g di liquore ho fatto 290 g di latte. Devo dire che il risultato è stato davvero buono!! 5 stelline e grazie x la ricetta!!!Cooking 7

    barbarabimbyforeverDough mode

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  • kikka 1970 ha scritto: Non ho

    Creato da spike73 il 11. febbraio 2012 - 09:32.

    kikka 1970

    Non ho il liquore, cosa potrei mettere al suo posto???

    Grazieeeeeeeee.

     

    Potresti mettere del limoncello, o semplicemente un pò di succo d'arancia!!!!!

    Nunzia

     

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  • Non ho il liquore, cosa

    Creato da kikka 1970 il 11. febbraio 2012 - 09:14.

    Non ho il liquore, cosa potrei mettere al suo posto???

    Grazieeeeeeeee.

     

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