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Muffin di farina di farro

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

  • 150 g. di latte
  • 120 g. di burro
  • 70 g. di zucchero
  • 2 uova
  • 50 g. di cioccolata a piacere
  • 15 g. succo di limone
  • 300 g. di farina di farro
  • 1 bustina di lievito, vanigliato
  • 1 pizzico di sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Versare il latte nel boccale e riscaldare 2' a 37° vel. 1.

    Aggiungere burro, zucchero, uova e cioccolata a pezzi, frullare 20" vel. 4.

    Accendere il forno ventilato a 180°.

    Unire la farina, il lievito, il sale e il succo di limone e impastare 15" vel. 5.

    Radunare con la spatola e impastare nuovamente per altri 5" vel. 5.

    Versare  l'impasto negli stampini da muffin in silicone o in quelli di carta, riempiendoli con un cucchiaio per 3/4.

    Io ho usato quelli in silicone da 7 cm. Cuocere in forno per 20' a 180°.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Scusate ma secondo  voi

    Creato da GRAZIAD79 il 17. maggio 2013 - 23:46.

    Scusate ma secondo  voi potrei sostituire il  burro con olio di riso o di girasoli....


    JAMY79

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  • Io sono intollerante alle

    Creato da pituffa il 20. dicembre 2011 - 14:16.

    Io sono intollerante alle solanacee e mio marito al frumento. Tritando all'inizio il cioccolato ne rimangono pochi pezzetti, però mi piace la consistenza e il colore. tmrc_emoticons.;) Ciao! Cooking 7


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Proverò sicuramente la tua

    Creato da manu181 il 20. dicembre 2011 - 10:14.

    Proverò sicuramente la tua ricetta... acnh'io non posso mangiare il frumento e uso il farro e il kamut e i prodotti senza glutine...

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  • La compro direttamente dal

    Creato da pituffa il 15. dicembre 2011 - 12:20.

    La compro direttamente dal mugnaio per essere sicura che sia pura. Abbiamo due diverse allergie alimentari in famiglia e non avrei proprio voglia di fare anche la farina. tmrc_emoticons.((


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Ma la farina di farro la fai

    Creato da Wizzy il 14. dicembre 2011 - 22:13.

    Ma la farina di farro la fai tu con il farro a vel. Turbo o la compri proprio? tmrc_emoticons.~


    Wizzy

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  • La ricetta è quella del libro

    Creato da pituffa il 14. dicembre 2011 - 21:34.

    La ricetta è quella del libro base un po' modificata per intolleranze al frumento.


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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