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Muffin mostruosi di halloween

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Ingredienti

6 persona/persone

12 Muffin mostruosi di halloween

Per l'impasto muffin

  • 150 grammi cioccolato fondente
  • 125 grammi zucchero semolato
  • 2 uova
  • 100 grammi burro
  • 1 bustina Ievito per dolci
  • 200 grammi latte intero
  • un pizzico di sale

Per il frosting di Philadelphia

  • 125 grammi burro
  • 250 grammi philadelphia
  • 1 bustina vanillina
  • 250 grammi zucchero a velo vanigliato
  • 1 pizzico sale fino
  • q.b. Colorante alimentare
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto dei muffin
  1. Inserire nel boccale il cioccolato fondente a pezzi 10 sec. Vel.10. 2.
  2. Aggiungere lo zucchero, il burro morbido e le uova 20sec. Vel. 4/5.
  3. Aggiungere il latte, la farina setacciata, il lievito, un pizzico di sale 30sec. Vel.5.
  4. Versare il composto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
  5. Infornare in forno statico preriscaldato a 180* per circa 20/25 minuti.
    6. Per il frosting
  6. Mettere il burro morbido nel boccale 1min. Vel.4.
  7. Aggiungere la Philadelphia 1min. Vel.4
  8. Aggiungere il restante degli altri ingredienti 5min. Vel. 4
  9. A questo punto aggiungere a piacere il colorante mescolando con attenzione in modo da ottenere un colore omogeneo
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Per un impasto più dolce aggiungi 50g di zucchero. Per un frosting più cremoso lascialo riposare in frigo circa un'ora prima di utilizzarlo.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 23. ottobre 2020 - 10:21.

    Complimenti per la prima pagina!

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 23. ottobre 2020 - 10:02.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

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