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1 PAN DI PAPAYA NATALIZIO CON GLASSA AL CIOCCOLATO

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PAN DI PAPAYA NATALIZIO CON GLASSA AL CIOCCOLATO

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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

INGREDIENTI

  • 200g Papaya a pezzi
  • 200g farina integrale
  • 50g fecola di patate
  • 2 uova
  • 40g latte alle mandorle
  • un pizzico di sale
  • 60g Olio d oliva delicato
  • 100g miele
  • 40g zucchero di canna
  • La buccia di 2 arance ( non la parte bianca)
  • 10g lievito per dolci
  • 1 Cucchiaino aroma vaniglia

GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO

  • 100g cioccolato bianco
  • 30g latte alle mandorle
  • 30g di sciroppo di glucosio
  • q b colorante rosso in gel

DECORARE

  • q b granella di zucchero
  • q b riccioli di cioccolato bianco ,fatti con il pela patate
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Mettere nelcoperchio chiuso la papaya 10 sec vel 8, mettere da parte.
  2. Nel coperchio chiuso pulito mettere zucchero e bucce d arancia 10 sec vel 10, ripetete l'operazione se necessario.
  3. Spatolare sul fondo, unire le uova e il miele 5 minuti 37° vel 5.
  4. Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne il lievito, 30 sec vel 6.
  5. Unire il lievito 10 sec vel 6.
  6. Accedere il forno a 180°, imburrare uno stampo di 23 cm, versare il composto e livellare: cuocere per 30 minuti, fare la prova stecchino.
  7. Lasciare raffreddare.
    8. GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO
  8. Nel coperchio chiuso mettere il cioccolato a pezzi 10 sec vel 10.
  9. Unire il latte 2 minuti 55° vel 2.
  10. Aggiungere lo sciroppo di glucosio 30 sec vel 4.
  11. Mescolare con la spatola e versare in una ciotola.
  12. Unire il colorante rosso, la quantità che desiderate e mescolare per uniformare il colore.
  13. Il glucosio serve per avere la giusta densità della glassa, lasciandola riposare 20 minuti in frigo. (Io avevo fretta e l ho spalmata subito).
  14. Versare sul PAN DI PAPAYA la glassa e decorare con granella di zucchero e riccioli di cioccolato bianco.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Stampo da forno 23cm
    Stampo da forno 23cm
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Il PAN DI PAPAYA, con una nota esotica, è adatto per un fine cena, data la sua eleganza natalizia.
Quando ho ideato questo dolce, mi piaceva l'idea di inserire questo frutto esotico, dal sapore delicato, con tutti i suoi benefici. Ho aggiunto, poi, l'aroma della buccia d'arancia che ne esalta il sapore.👍😉

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie ragazze 😘 grazie team 🤗...

    Creato da MariaPia66 il 26. dicembre 2021 - 17:39.

    Grazie ragazze 😘 grazie team 🤗
    Buon Santo Stefano 🥂
    Maria Pia

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  • Complimenti per la prima pagina Maria Pia👏👏

    Creato da occhidimandorla il 26. dicembre 2021 - 11:58.

    Complimenti per la prima pagina Maria Pia👏👏


    Antonella

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  • Brava Maria Pia! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 26. dicembre 2021 - 11:34.

    Brava Maria Pia! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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  • Che ricetta simpatica! Mai provata la papaia in un...

    Creato da giulioluna il 13. dicembre 2019 - 08:31.

    Che ricetta simpatica! Mai provata la papaia in un dolce... lo farò adesso, grazie!Wink


    Simona

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