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PAN DI SPAGNA DELLA ZIA

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 persona/persone

  • 150 gr. di amido
  • 150 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Montare gli albumi a neve come da libro base e mettere da parte.

    Semolare lo zucchero (15 sec. - vel. Turbo)

    Aggiungere i tuorli e montare (5 min. - vel. 4 - 37°C)

    Aggiungere gli albumi a neve e mescolare (1 min. -vel. 3)

    Rimanendo a vel. 3 e senza impostare timer, unire l'amido a cucchiai, lentamente.

    Aggiungere il pizzico di sale e il lievito, continuando sempre a vel. 3 fino ad ottenere un impasto omogeneo.

    Versare il composto nella teglia con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 min.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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