Ingredienti
- 230 g di latte
- 50 g di olio
- 80 g di zucchero
- 1/2 dado di lievito di birra
- 2 tuorli
- 500 g di farina manitoba
- 1 pizzico di sale
- 100 gdi goccie di cioccolato
-
6
25min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Versare nel "coperchio chiuso" latte, zucchero, olio e lievito a 15 sec. vel.3 Unire i tuorli, farina e sale 2 min. "velocità spiga" . Lasciare lievitare per un ora e mezza ( SINO A RADDOPPIO). Mettere per 1 ora le goccie di cioccolato nel congelatore. Aggiungere le goccie di cioccolato all' impasto già lievitato, formare delle palline, adagiatele su carta forno e lasciate lievitare per un' altra ora. Spennellare la superficie con 1 tuorlo duovo e un goccio di latte. COTTURA 180°
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoIo credo che sia l'uovo
Io credo che sia l'uovo spennellato che le ha rese dure, nella mia ricetta si bagnano con il latte appena tolte dal forno e devo dire che rimangono piuttosto morbide!!!!!!!!!!
diamante400
Ciao a tutte anch'io le ho
Ciao a tutte anch'io le ho fatte ma ahimè sono diventate subito dure e vi assicuro che la lievitazione è stata lunghissima ed erano raddoppiate! L'unico dubbio che mi è venuto riguarda la cottura: forno statico o ventilato? E forse per il mio forno la temp indicata nella ricetta è troppo alta. Voi come le avete cotte? Grazie in anticipo per l'aiuto prima di rifarli vorrei qualche consiglio. Grazie
grazie per i complimenti.sono
grazie per i complimenti.sono contenta che tu sia rimasta soddisfatta.bacioni e a presto.grazie anche ai tuoi colleghi(,saranno un pò invidiati da tutti perchè anno te che fai assaggiare loro le tue prelibatezze)
buonissime.....anche io le ho
buonissime.....anche io le ho lasciate lievitare un po' di più dopo aver messo il cioccolato..... ne sono uscite quasi due teglie...una decina le ho portate al lavoro (complimenti da parte di tutti) le altre le ho messe in un sacchetto frigo bello grande e le abbiamo mangiate per colazione ......sono rimaste morbidissime . Ogni tua ricetta è un successo sicuro. Grazie
grazie per il consiglio
grazie per il consiglio antonietta le ho rifatte e mi sono venute buonissime ciao
grazie per il consiglio le
grazie per il consiglio le rifarò sicuramente
a me non è mai successo
a me non è mai successo .attenta alla lievita zione:devono comunque raddoppiare di volume................bisogna avere moooooooooooooolta pazienza quando si usa il lievito di birra io non faccio caso mai ai tempi indicati in ricetta,ma mi regolo
ho seguito la ricetta così
ho seguito la ricetta così com'era ,ho solo allungato il tempo della lievitazione di mezz'ora ,sia prima che dopo. Le ho rifatte altre volte sempre con successo. ciao
Ciao Adele66, mi sono
Ciao Adele66, mi sono stampata la ricetta perchè vorrei farli ma leggendo i commenti ho visto che a due persone non sono venuti e a te sì. hai qualche dritta da darmi prima che di mettermi a farli? Grazie
ho provato a fare le pan
ho provato a fare le pan gocciole ma il giorno dopo erano secche e un pò dure qualcuno mi saprebbe dire perchè?
io ho messo l'olio di semi:)
io ho messo l'olio di semi
ho fatto tutto come da
ho fatto tutto come da ricetta, ma la mattina dopo non si potevano mangiare x quanto erano duri. premesso che li ho tenuti nelle bustine x alimenti.
cosa sarà stato? ciao a tutti
car78
Domanda sciocca: l'olio deve
Domanda sciocca: l'olio deve essere di semi o d'oliva?
scusami se rispondo solo ora
scusami se rispondo solo ora comunque si mettono nel frizer perche cosi quando le vai ad aggiungere all'impasto durante la lavorazione non si sciolgono rendendo la pasta di un antiestetico color marroncino.comunque non succede niente non ti preuccupare o almeno non mi èmai successo
Antonietta ciao sono Rosa, mi
Antonietta ciao sono Rosa, mi sono fatta una domanda ma, quando metti in un impasto già levitato delle gocce di cioccolato fredde non cede? Scusa ma, prima di farle te lo voglio chiedere, perchè le metti in freezer per non farle precipitare? non è meglio infarinarle come per l'uvetta?Scusa la mia ignoranza ti prego dammi una risposta ciao e grazie.
grazie per questa
grazie per questa gustosissima ricetta ,sono andati a ruba.
E che ve lo dico a
E che ve lo dico a fareeee.... buonissimiii meglio di quelli comprati!!!(Y)