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PAN GOCCIOLE


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Ingredienti

  • 230 g di latte
  • 50 g di olio
  • 80 g di zucchero
  • 1/2 dado di lievito di birra
  • 2 tuorli
  • 500 g di farina manitoba
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di goccie di cioccolato
  • 6
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    Preparazione
  • 8
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel Closed lid latte, zucchero, olio e lievito a 15 sec. vel.3  Unire i tuorli, farina e sale 2 min. Dough mode.  Lasciare lievitare per un ora e mezza ( SINO A RADDOPPIO). Mettere per 1 ora le goccie di cioccolato nel congelatore. Aggiungere le goccie di cioccolato all' impasto già lievitato, formare delle palline, adagiatele su carta forno e lasciate lievitare per un' altra ora. Spennellare la superficie con 1 tuorlo duovo e un goccio di latte. COTTURA 180°

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io credo che sia l'uovo

    Creato da diamante400 il 25. agosto 2010 - 04:50.

    Io credo che sia l'uovo spennellato che le ha rese dure,  nella mia ricetta si bagnano con il latte appena tolte dal forno e devo dire che rimangono piuttosto morbide!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.)

    diamante400

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  • Ciao a tutte anch'io le ho

    Creato da Moni78 il 25. agosto 2010 - 02:38.

    Ciao a tutte anch'io le ho fatte ma ahimè sono diventate subito dure e vi assicuro che la lievitazione è stata lunghissima ed erano raddoppiate! L'unico dubbio che mi è venuto riguarda la cottura: forno statico o ventilato? E forse per il mio forno la temp indicata nella ricetta è troppo alta. Voi come le avete cotte? Grazie in anticipo per l'aiuto prima di rifarli vorrei qualche consiglio. Grazie

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  • grazie per i complimenti.sono

    Creato da antonietta65 il 30. giugno 2010 - 21:28.

    Love grazie per i complimenti.sono contenta che tu sia rimasta soddisfatta.bacioni e a presto.grazie anche ai tuoi colleghi(,saranno un pò invidiati da tutti perchè anno te che fai assaggiare loro le tue prelibatezze)

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  • buonissime.....anche io le ho

    Creato da fragola rossa il 30. giugno 2010 - 20:21.

    buonissime.....anche io le ho lasciate lievitare un po' di più dopo aver messo il cioccolato..... ne sono uscite quasi due teglie...una decina le ho portate al lavoro (complimenti da parte di tutti) le altre le ho messe in un sacchetto frigo bello grande e le abbiamo mangiate per colazione ......sono rimaste morbidissime   . Ogni tua ricetta è un successo sicuro. Grazie

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  • grazie per il consiglio

    Creato da tozzi il 23. maggio 2010 - 19:10.

    grazie per il consiglio antonietta le ho rifatte e mi sono venute buonissime ciao tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


     

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  • grazie per il consiglio le

    Creato da tozzi il 10. maggio 2010 - 17:13.

    grazie per il consiglio le rifarò sicuramente

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  • a me non è mai successo

    Creato da antonietta65 il 7. maggio 2010 - 21:43.

    a me non è mai successo .attenta alla lievita zione:devono comunque raddoppiare di volume................bisogna avere moooooooooooooolta pazienza quando si usa il lievito di birra io non faccio caso mai ai tempi indicati in ricetta,ma mi regolo

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  • ho seguito la ricetta così

    Creato da adele66 il 5. maggio 2010 - 15:48.

    ho seguito la ricetta così com'era ,ho solo allungato il tempo della lievitazione di mezz'ora ,sia prima che dopo. Le ho rifatte altre volte sempre con successo.tmrc_emoticons.) ciao

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  • Ciao Adele66, mi sono

    Creato da Moni78 il 5. maggio 2010 - 11:56.

    Ciao Adele66, mi sono stampata la ricetta perchè vorrei farli ma leggendo i commenti ho visto che a due persone non sono venuti e a te sì. hai qualche dritta da darmi prima che di mettermi a farli? Grazie

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  • ho provato a fare le pan

    Creato da tozzi il 3. maggio 2010 - 22:40.

    ho provato a fare le pan gocciole ma il giorno dopo erano secche e un pò dure qualcuno mi saprebbe dire perchè?

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  • io ho messo l'olio di semi:)

    Creato da adele66 il 25. aprile 2010 - 14:35.

    io ho messo l'olio di semitmrc_emoticons.)

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  • ho fatto tutto come da

    Creato da car78 il 24. aprile 2010 - 18:46.

    ho fatto tutto come da ricetta, ma la mattina dopo non si potevano mangiare x quanto erano duri. premesso che li ho tenuti nelle bustine x alimenti.


    cosa sarà stato? ciao a tutti

    car78

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  • Domanda sciocca: l'olio deve

    Creato da macchina il 24. aprile 2010 - 17:51.

    Domanda sciocca: l'olio deve essere di semi o d'oliva?

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  • scusami se rispondo solo ora

    Creato da antonietta65 il 15. aprile 2010 - 20:37.

    scusami se rispondo solo ora comunque si mettono nel frizer perche cosi quando le vai ad aggiungere all'impasto durante la lavorazione non si sciolgono rendendo la pasta di un antiestetico color marroncino.comunque non succede niente non ti preuccupare o almeno non mi èmai successo

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  • Antonietta ciao sono Rosa, mi

    Creato da rosa47 il 11. aprile 2010 - 18:46.

    Antonietta ciao sono Rosa, mi sono fatta una domanda ma, quando metti in un impasto già levitato delle gocce di cioccolato fredde non cede? Scusa ma, prima di farle te lo voglio chiedere, perchè le metti in freezer per non farle precipitare? non è meglio infarinarle come per l'uvetta?Scusa la mia ignoranza ti prego dammi una risposta ciao e grazie.Cooking 2

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  • grazie per questa

    Creato da adele66 il 11. aprile 2010 - 18:10.

    grazie per questa gustosissima ricetta ,sono andati a ruba.tmrc_emoticons.)

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  • E che ve lo dico a

    Creato da antonietta65 il 31. marzo 2010 - 21:46.

    E che ve lo dico a fareeee.... buonissimiiitmrc_emoticons.;) meglio di quelli comprati!!!(Y)

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