Ingredienti
- 275 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 3 tuorli, e 2 uova intere
- 30 gr di acqua
- 180 gr di burro morbido
- 1 bustina di vanillina
- 1 cubetto di lievito di birra, di 25 gr
- 1 pizzico di sale
-
6
17min
Preparazione 7minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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-
9
Preparazione della ricetta
inserire nel "coperchio chiuso" il burro 3 min a 40° vel 4.
aggiungere acqua e lievito:20 sec. vel 4
unire uova, zucchero e vanillina:2 min vel 4, fino ad ottenere un composto omogeneo
inserire ora nel "coperchio chiuso" con le lame in movimento vel. 4 la farina:30 sec vel 4.
fermare l'apparecchio e lasciar lievitare l'impasto nel "coperchio chiuso" fino a che raggiunge il coperchio
sgonfiare la lievitazione:30 sec vel.4
versare il composto in uno stampo da pandoro inburrato, infarinato, coprirlo e lasciarlo lievitare fino a che raggiunge il bordo.
Cuocere in forno caldo a 220° x 10 min e a 180° x 25 min. circa
sformarlo quando è tiepido e ricoprirlo con abbondante zucchero vanigliato
NOTE: per una migliore riuscita porre nel forno durante la cottura un tegame con acqua.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoio ho aggiunto della farina
io ho aggiunto della farina perche impasto risulta molle e cosi fa fatica a lievitare invece se aggiungi farina impasto e bello elastico
Silvy 74 mi puoi postare la
Silvy 74 mi puoi postare la tua ricetta per favore???? Grazie Ory
scusate ma quanto ci mette ad
scusate ma quanto ci mette ad ARRIVARE AL BORDO DEL BOCCALE?
scusate ma quanto ci mette ad
scusate ma quanto ci mette ad ARRIVARE AL BORDO DEL BOCCALE?
antodel81 ha scritto: ma
io l'ho lasciato tutta la notte!!!
lully
ma perchè non lievita???
ma perchè non lievita??? quanto dovrebbe metterci ad arrivare al coperchio???
ciao anna per la tua domanda
ciao anna per la tua domanda devi usare tutto il burro nell'impasto e dopo ne usi un po' per imburrare la teglia ciao spero che mi sono spiegata bene ,poi se hai bisogno mi fai sapere,ciao ....
scusa Mena,ma i 180 g. di
scusa Mena,ma i 180 g. di burro sono comprensivi di quello che occorre x inburrare lo stampo??????????ciao.
annacovella
Mena, non ho detto che devi
Mena, non ho detto che devi cambiare la ricetta, ma la temperatura 40° nel TM31 non c'è, devi o correggere la temperatura per sciogliere il burro e scrivere che la ricetta è del TM21, tutto qui
mluisa
ma scusate io l'ho fatto
ma scusate io l'ho fatto perchè dite che devo cambiare' LA RICETTA? GRAZIE A TUTTE
Stellina, l'altra bimbyna che
Stellina, l'altra bimbyna che l'aveva postato ha fatto togliere la ricetta (c'erano altre inisattezze oltre la temp 40°), basta che Mena corregga in alto la ricetta e precesi che è per il TM21, e tu sciogli il burro a 37°, altro non sò dirti
mluisa
scusate ma non ho capito
scusate ma non ho capito come facciamo noi che abbiamo il tm 31???? si puo' fare o no stu pandoro ???
ciao allora il sale va messo
ciao allora il sale va messo nell'impasto un pizzico ,la farina o usi quella per dolci o una farina nornale ciao a presto.
Giulia, anche questa ricetta
Giulia, anche questa ricetta è per il TM21 e chi l'ha inserita non l'ha convertita per il TM31
mluisa
complimenti èbuonissimo
complimenti èbuonissimo
e il sale qundo va messo
e il sale qundo va messo :..la farina quale farina ????
grazie
GIULIA
scusa ma io nel mio bimby ho
scusa ma io nel mio bimby ho 37° e 50° qule uso
GIULIA
Rosa questa ricetta è nel
Rosa questa ricetta è nel libro idee per torte e biscotti, l'anno scorso ho fatto il pandoro bimby 2 volte e a grande richiesta della mia famiglia lo rifarò quest'anno. Io ho il tm31 e ho solo modificato la velocità da 4 a 5. Per me è un'ottima ricetta è piaciuta molto a tutti, a te non è lievitato o cosa?
silvy 74
Ciao non appena lo farò
Ciao non appena lo farò sicuramente metterò la foto
Grazie a presto Mena
ciao Mena , grazie per la
ciao Mena , grazie per la risposta, non ho più trovato la ricetta del tm.21 ma, penso che sia propio quella, io l'ho già rifatto tante volte non solo io ma, anche le mie colleghe(sono una incaricata da 10 anni)e non viene. Se lo rifai per favore metti la foto ? ciao rosa
Ciao, si l'ho provato e mi è
Ciao, si l'ho provato e mi è venuto bene la differenza tra i 2 modelli non comporta alun disguido con le ricette, infatti io ho tutte le ricette del T21 e mi vengono tutte bene con il T31 Ciao se ti va fammi sapere ciao grazie
ciao Mena, hai provato a fare
ciao Mena, hai provato a fare il pandoro? perchè penso che sia una ricetta del tm.21 quando la facevo mi veniva benissimo , poi da quando ho il tm31 non mi è più venuto. Ora vado a controllare . mi fai sapere se a te viene?? ciao rosa