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Panettone avanzato:torta pere e crumble


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 1/2 panettone a fette
  • 2 pere abate pulite e sbucciate
  • 30 grammi zucchero
  • 2 uova, Per il crumble
  • 100 grammi di farina
  • 50 grammi di zucchero
  • 50 grammi di burro freddo
  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

    Ricoprire una teglia di diametro 30 con carta forno, ricoprirla con le fette di panettone e sopra le fette di pere.
  1.  

    Nel coperchio chiuso 2 uova con 30g di zucchero 10 sec vel 4

    e versare sopra il panettone e pere, avendo cura di bagnare uniformemente. 

    Senza lavare il coperchio chiuso mettere gli ingredienti del crumble 20-25 sec vel 5. Questo composto granelloso va adagiato sopra le pere.

    Cuocere a 180 gradi per 30 min circa.

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Il panettone con uvetta da un gusto in più.Si può fare anche gli avanzi della colomba.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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