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Pasta frolla per stampi


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Ingredienti

4 persona/persone

Pasta frolla per stampi

  • 250 grammi farina 00
  • 150 grammi burro, Per me bavarese, freddo di frigo e a tocchetti
  • 100 grammi zucchero
  • 2 tuorli d'uovo, Medio
  • 1 cucchiaino Aroma fiori arancio
  • 1 pizzico sale fino
  • 6
    25min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel coperchio chiuso lo zucchero e avviare 15 sec/vel 10. Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Unire i restanti ingredienti e impastare 25 sec/vel 4. Riunire sul fondo con la spatola e proseguire altri 25 sec/vel 4.
  3. Compattare su una spianatoia e avvolgere nella pellicola trasparente. Far riposare per circa 30 minuti in frigorifero. Bollitore
  4. Tirare fuori dal frigorifero, l'impasto deve risultare sodo ma lavorabile. Ricavare delle palline delle dimensioni desiderate a seconda degli stampi, schiacciare leggermente e imprimere le formine desiderate.
  5. Disporre su carta forno ed i formare in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 min o sino a che si saranno dorati in superficie. Lasciare raffreddare e servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Al posto dell'aromabai firoi di arancio si può utilizzare la vaniglia o le zeste di arancia, mandarino o limone.
Noi abbiamo usato come stampi i dinosauri giocattolo.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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