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Petit Four


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Petit Four

  • 200 grammi mandorle pelate
  • 150 grammi zucchero
  • 15 goccia mandorla amara
  • 1 bustina vaniglia in polvere
  • 2 albumi
  • ciliegie candite
  • 6
    13h 15min
    Preparazione 13h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazione dell'impasto
  1. Mettere nelClosed lid le mandorle e lo zucchero 1 minuto vel. 9 aggiungere la bustina di vaniglia in polvere le gocce di aroma mandorla amara e i 2 albumi leggermente sbattuti 1 minuto Counter-clockwise operation vel. 4
  2. Trasferire il composto ottenuto in una sacca da pasticceria.
    In una teglia ricoperta da carta da forno formare delle piccole spirali posizionandole non troppo vicine tra loro.
    Aggiungere mezza ciliegina candita sopra ogni spirale e riporre in frigo per almeno 12 ore
  3. Preriscaldare il forno a 200 gradi poi cucinare per circa 15 minuti fino a che la superficie non risulta dorata.
    Lasciarli raffreddare e poi conservare in un contenitore a chiusura ermetica.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

E consigliabile lasciarli raffreddare completamente prima di torglierglieli dalla teglia.
A seconda del gusto personale si possono utilizzare mandorle al posto della ciliegie candite.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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