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Ingredienti
6 porzione/porzioni
Plum cake con farina di miglio e banana
- 100 grammi farina"00"
- 50 grammi quinoa
- 1 banana matura
- 80 grammi zucchero
- 50 grammi olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzichi bicarbonato di sodio per uso alimentare
- 2 uova
- 1 vasetto yogurt bianco
- estratto o semi di vaniglia
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6
13h 10min
Preparazione 12h 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Sciacquate accuratamente la quinoa e lasciatela asciugare su un panno pulito e asciutto per almeno un paio d'ore, nel forno con il portellone socchiuso e soltanto la luce accesa (Vi suggerisco di fare questo procedimento la sera prima e lasciare asciugare la quinoa tutta la notte), in questo modo eviterete di dare al dolce quel retrogusto amarognolo della saponina.
- Il mattino successivo, versate la quinoa nel boccale asciutto e macinate 20sec/vel10.
- Unite la farina, il sale e il bicarbonato e mescolate 10sec/vel7.
- Togliete dal boccale e tenete da parte.
- Senza lavare il boccale, versate nell'interno la banana, lo yogurt, l'olio, le uova e la vaniglia e frullate 20sec/vel6.
- Unite il composto di farina e lavorate 20sec/vel5.
- Versate il composto in una teglia da plum cake precedentemente imburrato e infarinato o rivestito con carta da forno e infornate a 180°C per circa 30 minuti.
- Prima di sfornate il dolce controllate la cottura con uno stecchino di legno.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBella ricetta. Provo subito a farla!
Bella ricetta. Provo subito a farla!
Silvia