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Plum-cake con sorpresa (san valentino)


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Base cuori rossi

  • 200 grammi farina tipo 0
  • 100 grammi zucchero
  • 2 uova temperatura ambiente
  • 60 grammi yogurt bianco
  • 60 grammi olio di semi
  • 4 grammi di lievito in polvere
  • q.b. colorante alimentare rosso in polvere o in gel

Base cacao

  • 200 grammi farina tipo 0
  • 30 grammi cacao amaro in polvere
  • 180 grammi zucchero
  • 3 uova temperatura ambiente
  • 120 grammi yogurt bianco
  • 100 grammi latte
  • 60 grammi olio di semi
  • 16 grammi lievito in polvere
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Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa preparare i cuoricini rossi che saranno la sorpresa nascosta all'interno del plum-cake....idea per san Valentino
    Nel Closed lid inserire la farfalla, mettere uova e zucchero 3m 37° v4
    Aggiungere tutti gli ingredienti della base cuori rossi 20s v4
    Versare il composto in uno stampo di 25 cm (rotondo o quadrato) foderato, livellare e cuocere in forno statico a 180° x 15m
    Sfornare e fare raffreddare, poi con uno stampino ricavare tanti cuoricini della stessa dimensione
    Nel Closed lid pulito e asciutto inserire la farfalla, mettete uova e zucchero 6m 37° v4 poi 6m v4 dovrà raddoppiare di volume
    Aggiungere yogurt e latte 10s v3
    Unire olio farina cacao e lievito 20s v3, riunire sul fondo poi 4s v3
    In uno stampo da plum-cake imburrato e infarinato versare metà di base al cacao, adagiare i cuoricini rossi in fila al centro e ricoprite con il restante impasto al cacao (fare attenzione a non smuovere i cuoricini)
    Cuocere in forno statico a 180° x 40m
    Sfornare e raffreddare, spolverare a piacere con zucchero a velo
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Usare il gel colorante rosso aroma alla fragola per dare un gusto particolare al plum-cake, profumo di cioccolato e fragola


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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