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Plum cake di Natale - versione più golosa

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

  • 180 g di farina
  • 30 gdii cacao amaro
  • 1 cucchiaino di lievito, x dolci
  • 190 g di burro, a temp. ambiente
  • 190 g di zucchero
  • 4 uova, grandi o 5 piccole
  • 1-2 cucchiaini di aroma di vaniglia
  • 150 g di cioccolato fondente, tritato fine
  • 150 g di prugne secche, denocc.
  • 150 g di noci
  • 45 g di scorza d'arancia candita, a pezzetti
  • 1 cucchiaiocirca di farina x infarinare la frutta secca
  • In più
  • cioccolato e noci x decorazione (io intanto ho decorato solamente con lo zucchero a velo ma va il ciocco)
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere le prugne: 2sec / vel 5, mettere da parte. Ora mettere le noci: 2sec / vel 5, da parte. Unire (in 1 recipiente) le noci, le prugne, i canditi, la farina ( 1 cucchiaio), girare bene il tutto. Nel coperchio chiuso mettere il burro, le uova, lo zucchero, la vaniglia, la farina, il cacao, il cioccolato, il lievito: 30sec / vel 5. Aggiungere la frutta secca: 20sec / antiorario / vel 4. Usare lo stampo da plum cake. Il dolce non cresce molto, si può riempire quasi all'orlo. Cuocere nel forno caldo: 160° / 40min circa, poi: 170° / 35min circa. Controllare sempre se è asciutto e non si bruci. Decorare tiepido.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Lo stampo è 26-7 x 9 circa,

    Creato da veronicab71 il 23. novembre 2012 - 14:44.

    Lo stampo è 26-7 x 9 circa, abbastanza normale Big Smile Il lievito va bene tmrc_emoticons.) . Cmq, non viene così soffce, come 1 plum cake normale, classico. é un pò modificato, con la frutta secca, le prugne che lo appesantiscono quel poco. é morbido ma diverso dal classico plum cake. Forse più simile al dolce con la frutta secca tmrc_emoticons.;)  Prova e vedi se ti piace Big Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) :Cooking 7


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • ma è grandissimo questo

    Creato da mamma 74 il 23. novembre 2012 - 13:59.

    ma è grandissimo questo stampo!!!!!quanto deve misurare.....e poi non è poco il lievito per tanti ingredienti!!!alla fine risulta soffice??? Cooking 4

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