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Plumcake variegato al cioccolato

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

250 gr. di farina
120 gr di burro
250 di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito
la buccia di un limone
20/30 gr di cacao amaro
50 gr di latte

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6

45min

Preparazione

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

La ricetta e il procedimento è uguale a quella del libro base. Unica variante è nella quantità del burro (che io ho ridotto) e nell'aggiunta del cacao.

Inserire nel "coperchio chiuso" lo zucchero con la buccia del limone. tritare 10 sec velocita 8/9. aggiungere il burro e le uova mescolare a velocità 5 per circa 50 sec. Aggiungere il latte e la farina mescolare per altri 50 se. velocità 5/6. in utimo aggiungere il lievito e mescolare per 30 sec veloc. 4. Versare metà del composto in uno stampo precedentemente imburrato . alla parte restante del composto aggiungervi i 20/30 gr di cacao amaroe mescolare a vel 5/6 per 40 sec. Versare nello stampo. Infornare a 180° cottura tradizionale per 45 minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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