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Pudim brasiliano

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Ingredienti

1 lattina di latte condensato, (circa 350 g.)
200 ml di latte
2 uova
zucchero per caramello
prugne sciroppate

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale latte cond., latte e uova 2 min. vel. 6.

In una teglia per torta con buco caramellare lo zucchero con 2/3 cucchiai d'acqua.

Aggiungere il composto appena battuto e mettere nel forno 1 ora e un quarto circa coperto da carta alluminio finchè infilando uno stuzzicadenti questo si ritira asciutto. Scoprire l'ultimo quarto d'ora.

Lasciar raffreddare, capovolgere e mettere in frigorifero. Prima di servire aggiungere sopra qualche prugna sciroppata.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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