Ingredienti
6 persona/persone
- per l'impasto:
- 6 uova
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- per la farcitura:
- 250 gr di crema di cioccolato
-
6
11min
Preparazione 1minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Preparare la crema di cioccolato e mettere da parte.
Inserire nel boccale uova, zucchero e farina, 1 min. vel.5.
Unire il lievito, 5 sec.vel.5
Stendere su una placca da forno imburrata un foglio di carta da forno e versare l'impasto allargandolo fintanto che copra tutta la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°per 10 min., deve risultare dorato.
Sfornare e capovolgere il tutto su un canovaccio , eliminare la carta da forno e spalmare la crema di cioccolato su tutta la superficie e arrotolare nel senso della lunghezza mentre è ancora caldo.
ponete il rotolo in un foglio di alluminio, e lasciarlo raffreddare, spolverizzatelo con zucchero a velo e tagliatelo a fette.
E' ottimo anche da farcire con la marmellata.
Questo dolce è tratto dal libro: "IDEE PER TORTE E BISCOTTI"
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoMe ne è uscita una quantità
Me ne è uscita una quantità enorme!!! E poi é lievitata troppo, difficile da arrotolare, semtiva troppo di uova peccato, ma il mio rotolo è stato un disastro
la mia nn è grandissima
la mia nn è grandissima posterò la foto cosi da fartela vedere
forse dipende dalla
forse dipende dalla teglia.....? quanto deve essere grande? io prendo la classica placca da forno....
:Omi dispiace tanto nn c'è
:Omi dispiace tanto nn c'è nessun errore io metto una bustina intera di lievito , e anche il mio si gonfia ma poi tirandolo fuori dal forno si sgonfia e nn ho nessun a difficoltà ad arrotolarlo nn saprei che dirti nn so come aiutarti io sono 15 anni che faccio questo dolce e nn mi è mai successo si un pochino nell'arrotolarlo si spacca ma nn si rompe del tutto se riesci mandami una foto anche in privato così da capire cosa può essere successo
ciao, ho provato tre volte a
ciao, ho provato tre volte a fare il tuo rotolo....l'ultima proprio in questo momento e nnnn vorrei mettere in dubbio la tua ricetta ma credo ci sia un errore. Tutte le volte che la faccio (e mi attengo scrupolosamente alle tue indicazioni) il rotolo si spezza quando lo si arrotola (e ti garantiso che faccio mooooolto lentamente. Se vado piu lenta sto ferma in pratica . Cmq credo che 'errore sia nel lievito. secondo me nn bisogna metterne una bustina ma mezza...perche si gonfia troppo ed è difficile poi arrotoloarlo. speriamo almeno sia buono...ma di questo nn ho dubbi
Luci48 ha scritto: La pasta
La pasta biscotto quando si
La pasta biscotto quando si toglie dal forno e la metti sul canovaccio (io uso la carta forno) lo lasci raffreddare coperto dalla teglia dove è stato cotto così resta più morbido e non si secca.
Luci Bergamasca che vive a Torino
Grazie del consiglio, ti farò
Grazie del consiglio, ti farò sapere il risultato appena lo rifarò. Comunque sappi che il dolce è piaciuto a tutta la famiglia ed è sparito in pochissimo tempo ... E meno male che non era tanto soffice.......
Donatella
scusa se nn ti è riuscito
:O :O scusa se nn ti è riuscito morbido nn saprei io sono anni che lo preparo prima a mano e poi con il bimby prova ad aggiungere il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte fresco rifalla e fammi sapere
Buongiorno, ho fatto il tuo
Buongiorno, ho fatto il tuo dolce ma, pur avendo un buonissimo sapore, il rotolo non era molto soffice. Puoi darmi qualche consiglio?
Grazie
Donatella
[quote=maretta8 Grazie....la
[quote=maretta8
Grazie....la prossima volta farò più attenzione..comunque ti assicuro che è venuto buonissimo e per coprire le crepature l'ho cosparso con del cacao dolce...oggi l'ho portato a lavoro e i miei colleghi lo hanno divorato!!! Mi hai fatto fare proprio una bella figura...Ciao Mara
[/quote]ciao mara così mi fai arrossire,cmq grazie sono contenta che vi sia piaciuto. Ma...............hai visto le mie crepès, dai un occhiata sono mitiche
Grazie....la prossima volta
Grazie....la prossima volta farò più attenzione..comunque ti assicuro che è venuto buonissimo e per coprire le crepature l'ho cosparso con del cacao dolce...oggi l'ho portato a lavoro e i miei colleghi lo hanno divorato!!! Mi hai fatto fare proprio una bella figura...Ciao Mara
ciao maretta mi dispiace del
ciao maretta mi dispiace del tuo inconveniente vedrai ti assicuro che il sapore è ottimo, cmq quando l'arrotoli devi essere molto delicata il mio rotolo di pan di spagna è delicatissimo quindi i movimenti devono essere lenti e delicati hai visto anche il mio nella foto una volta aperto , la carta stagnola ha portato via la parte esterna ma a questo si rimendia cospargendolo con zucchero a velo o cacao in polvere.
Ciao..ho appena fatto il
Ciao..ho appena fatto il rotolo ora sta raffreddando nella carta stagnola ma mentre lo arrotolavo si è crepato... cosa ho sbagliato??? Comunque a parte l'aspetto l'odore è buonissimo speriamo anche il sapore...
desy ha scritto: L'ho fatto
L'ho fatto anche io stessa
L'ho fatto anche io stessa ricetta ma con la marmellata....buonissimo
SONNY78 ha scritto: grande!!!
grande!!! quante cose nuove
grande!!! quante cose nuove che si vengono a sapere.........ti ringrazio!
sai chocolate, oltre ad
sai chocolate, oltre ad essere invitante è molto, molto veloce da fare, io l'ho preparato la sera per la colazione del mattino
wlapappa ha scritto: Ciao BG,
simona.valter@tele2.it ha
ciao Sonny, nn hai fatto una
ciao Sonny, nn hai fatto una domanda stupida, puoi anche bagnare la carta da forno è poi strizzarla bene in modo che aderisca alla placca , io invece imburro la placca è poi adagio su il foglio di carta da forno, puoi usare uno dei due metodi ,lo si fà per far aderire la carta altrimenti si arriccia e siccome e leggera nn riusciresti livellare bene l'impasto scivolerebbe di quà o di là, spero di esserti stata utile
wlapappa ha scritto: Ciao BG,
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ciao BG, visto che sono un pò
Ciao BG, visto che sono un pò impedita volevo chiederti un chiarimento........devo imburrare la teglia e poi mettere la carta forno sopra? Non posso mettere solo la carta forno? Scusami se faccio domande stupide! Grazie
Ciao BG, anche io voglio
Ciao BG, anche io voglio provarlo ma ti chiedo una cortesia: tu hai la ricetta della crema al cioccolato? dove la posso trovare? grazie! magari e' sul libro base
veramente molto,molto
veramente molto,molto invitante provero' a farlo poi ti diro' come mi e' venuto!!!!! brava!!!
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
bellissimo BG!!!!!! Mi sembra
bellissimo BG!!!!!! Mi sembra anche molto semplice da fare. Copiata. La proverò certamente e come solito ti farò sapere. Un bacione
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!