Sbriciolata con marmellata di castagne e mascarpone è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

30min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

10 porzione/porzioni

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 5

da MariaPia66

published: 04-12-2023

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Ingredienti

Ingredienti sbriciolata

200g farina di castagne
100g fiocchi di avena integrali
100g burro fuso
100 g zucchero
1 bustina di vanillina
1 uovo medio
8 g di lievito per dolci
La buccia di un arancia 🍊 bio

Crema al mascarpone

250 g mascarpone
1 bustina di vanillina
80 g di gocce di cioccolato
q b marmellata di castagne
30 g zucchero
q b zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preparazione sbriciolata

Frullare nel

lo zucchero, la buccia di arancia, la vanillina e i fiocchi di avena, 10 sec vel 10

Spatolare sul fondo,
Unire L uovo, la farina di castagne, il burro fuso e il lievito per dolci 8 sec vel 4

Accendere il forno a 180°

Preparare una tortiera di cm 22, rivestita con carta forno bagnata e strizzata.
Versate il composto sbriciolando, poco più della metà, schiacciando con la punta delle dita e alzate anche il bordo.

CREMA AL MASCARPONE

Versare nel

il mascarpone, lo zucchero, la vanillina e le gocce di cioccolato,

20 sec vel 4

.

Versare la crema sulla base e livellare, ricoprire con marmellata di castagne, la quantità che desiderate.
Ricoprire con le restanti briciole del composto.

Cuocere per 30 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

Lasciamo raffreddare bene, e ricoprire con zucchero a velo.

Consiglio

E' un peccato di gola che ogni tanto ci può stare
😁😍

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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