spike73
Ingredienti
- Per la frolla:
- 450 g. di farina 00
- 150 g. di zucchero
- 150 g. di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo e 1 tuorlo
- una bustina di lievito per dolci
- Per la salsa di fragole:
- 600 g. di fragole fresche
- 90 g. di miele
- 15 g. di amido di mais
- semi di 1/2 bacca di vaniglia
- Per la crema:
- 100 g. di panna fresca
- 400 g. di latte intero
- 100 g. di zucchero
- 2 tuorli
- 40 g. di farina 00
- semi di 1/2 bacca di vaniglia
- Zucchero a velo vanigliato per guarnire
-
6
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7Preparazione
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8
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Ricetta perBimby ® TM 31
-
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9
Preparazione della ricetta
Preparare la salsa di fragole:
Inserire nel
"coperchio chiuso" le fragole pulite e lavate tagliate a tocchetti, frullare 5 sec. vel.7, inserire il miele, l'amido di mais e i semi di vaniglia e cuocere a 100° vel.2 per 15 min., a cottura ultimata mettere in un recipiente a raffreddare.Preparare la crema:
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare 20 sec. vel.7, aggiungere la panna fresca, il latte, i tuorli, la farina e i semi di vaniglia e cuocere 7 min. 90° vel.4, mettere anche la crema in un recipiente e lasciare raffreddare. In alternativa si può utilizzare anche una dose di crema bimby.La crema e la salsa devono essere ben raffreddate, io solitamente li preparo la sera prima. Possiamo passare alla preparazione della frolla, inserire tutti gli ingredienti per la frolla e amalgamare 40 sec. vel.6-7.
Foderare alla base una tortiera di 28 cm. con carta forno e coprire con metà della frolla cercando di sbriciolarla il più possibile con le mani, aggiungere la crema, distribuendola delicatamente su tutta la superfice e a seguire distrubuire anche la salsa di fragole, per finire coprire con l'altra metà di frolla sbriciolata.
Mettere in forno a 180° per 40-45 min.. Regolarsi nella cottura in base al proprio forno.
Sfornare, fare raffreddare e cospargere con zucchero a velo vanigliato.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoMolto buona 🤩...
Molto buona 🤩
Visto la stagione ho omesso la salsa di fragole.
Julia
Buonissila fantastica grazie
Buonissila fantastica grazie
Veramente ottima .... fatta
Veramente ottima .... fatta per il lunedì di pasqua. .... finita
Fantastica! Preparata sabato
Fantastica! Preparata sabato con una piccola variante: anzichè mettere la salsa di fragole ho messo le fette di ananas naturale; è venuta fuori un capolavoro.
La rifarò sicuramente ma con un'altra variante.
Buonissima!!! L'ho provato a
Buonissima!!! L'ho provato a anche solo con la crema! Prelibata!!!
fatta! con amarene e crema,
fatta! con amarene e crema, squisita!!!!!
Preparata Sabato e portata la
Preparata Sabato e portata la sera a casa di amici che hanno molto gradito.
Per sicurezza, leggendo alcuni commenti, ho aumentato la farina nella crema e la maizena nella salsa di fragole. Io forse ridurrei un poco la salsa di fragole, perchè a parer mio copre troppo il gusto della crema. Comunque ottima
Utilizzando l'impasto della tua pasta frolla, ne ho preparata anche una ricotta e budino di cioccolato (che ahimè non aveva la consistenza del budino ma di una crema).
...dimenticavo le 5 stelle
...dimenticavo le 5 stelle
Buonissima e facilissima!
Buonissima e facilissima! Grazie
Ottima. Mi è piaciuta
Ottima. Mi è piaciuta particolarmente appena fatta, con la frolla ancora croccante e l'abbondante crema morbida. Non ho avuto problemi con la salsa di fragole.
fatta e portata domenica a
fatta e portata domenica a pranzo da parenti:apprezzata da tutti,buonissima davvero peccato ke ho dovuto lasciare lì quella avanzata!
bravissima, la sbriciolata più buona in assoluto!!!!cinque stelline per te!!!!! 
frandrea
cielo2011 ha scritto: ciao
Grazie per averla provata!!!!
Nunzia
ciao fatta oggi due con una
ciao fatta oggi due con una dose di crema e salsa, stupenda una regalata, l'altra la divido un successo troppo buona grazie provatela
cielo
Il ho provato soltanto la
Il ho provato soltanto la frolla con un altro ripieno: davvero buona. Ha sostituito tutte le altre ricette delle sbriciolate. Complimenti.
mamma 74 ha
Ti ringrazio per le stelline, quello che più mi fa piacere è che vi sia piaciuta!!!!!!! Grazie!!!!
complimenti per la ricetta
complimenti per la ricetta ottima, l abbiamo mangiata appena tiepida,sicuramente fredda messa un po in frigo sarà a dir poco divina..... io di questa ricetta però.... la salsa di fragola lo modificata e per la crema ho fatto la mia ricetta,,,,,proprio ottima è venuta complimenti...grazie ps: ho aggiunto una altra stellina adesso hai un pieno di 5 stellineeee
la sto preparando su
la sto preparando su richiesta di mio figlio, domani sicuramente ci leccheremo i baffi.
Tina Petrucci
Si Donatella, va bene, puoi
Si Donatella, va bene, puoi utilizzarla. Comunque ti ringrazio, mi fa piacere che apprezzi le mie ricette!!!
Nunzia
Ciao Nunzia, anche questa tua
Ciao Nunzia, anche questa tua ricetta mi attira molto (sto diventando proprio una tua fan!) ma, come al solito ho una domanda. In casa ho la fialetta di vaniglia. Va bene lo stesso al posto della bacca?
Grazie
Donatella
Ho portato qusta torta in
Ho portato qusta torta in campagna... è stata apprezzata da tutti... molto buona..
a dir poco deliziosa,gli
a dir poco deliziosa,gli amici di mio figlio l'hanno divorata.Complimenti
ticco
monald01 ha scritto: fatta ed
Lo stesso consiglio che posso dare, se per i vostri gusti sono un pò lente, è di aumentare il quantitativo di farina e di amido per la salsa di fragole. Considerate che la dose della farina nella crema è la stessa di quella del libro base per la crema bimby. Io a volte per renderla più densa utilizzo 20 g. di farina e 20 g. di amido di mais, o sostituisco completamente la farina con l'amido di mais che addensa di più. Io non ho riscontrato questo problema, quando la ho realizzata, forse perchè la crema e la salsa le ho preparate la sera prima e conservate in frigo fino al giorno seguente!!!!
Nunzia
ho fatto la tua torta, che
ho fatto la tua torta, che dirti..... complimentissimi, è andata a ruba,
linda59
fatta ed è buonissima però
fatta ed è buonissima però anche a me la salsa di fragole e la crema sono venute troppo lente. P.S. le ho preparate prima e poi ho messo la torta in frigo per alcune ore.
moni
Preparata ieri seguendo
Preparata ieri seguendo accuratamente tutti i passaggi..peccato che quando l'ho tolta dalla teglia si è lasciata andare tutta la crema : - ( anche se l'avevo tolta dal forno mezzora prima! Comunque sono riuscita a riassemblarla e l'ho mangiata con il cucchiaio.. Buonissima..anche se una fetta ha 2000 calorieeeeeeeeeeee
Silvia
francymiky78 ha
Grazie per averla provata, la salsa di fragole, l'hai fatta raffreddare bene, io solitamente la preparo la sera prima e poi la metto in frigo, così si addensa di più, altrimenti puoi se la preferisci più densa aumentare la dose dell'amido di mais!!!!!!!
Buonissima anche con
Buonissima anche con l'ananas!!
Grazie x la ricetta!!!
Eva
appena
appena assaggiata.....buonisssima
...anche i nosrti amici l'hanno apprezzata...
solo che per me la salsa di fragole doveva essere piu'densa....
cmque complimenti...
francymiky78 ha scritto: con
Fammi sapere il risultato!!!!!
Nunzia
con questo tempo,penso
con questo tempo,penso proprio di farla.....!!
Scusate il ritardo!
Scusate il ritardo! COmplimenti per la prima pagina ma soprattutto per la bellissima torta!!
Grazie di cuore a tutte
Grazie di cuore a tutte ragazze!!!!!
Nunzia
DA FARE
DA FARE ASSOLUTAMENTE!!!
COMPLIMENTI
ammila
complimentissimiiiiiiiiiiiiii
complimentissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii x questa golosissima e meritatissima prima pagina
Giuliana79
E' una bella e buona prima
E' una bella e buona prima pagina, complimenti!
anna
Golosissima 1° pagina!!!!!!
evaluna30 ha scritto: ciao,
Puoi provare Eva, magari poi ci fai sapere il risultato, immagino comunque che verrà bene!!!!
Nunzia
:party: :party:Complimenti
ciao, dici che se sostituisco
ciao, dici che se sostituisco le fragole con l'ananas sarà cmq una prelibatezza come immagino???
grazie
Eva
Già stampata...in previsione
Già stampata...in previsione di un we piovoso..ci si consolerà con un pò di prelibatezze..come questa!!
Silvia
complimenti per la 1° pagina
Assunta.che buona!!!!!! complimenti!
che buona!!!!!! complimenti!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina..
roby
Eilà che bella
Eilà che bella sorpresa!!!!!
Grazie!!!!! Grazie!!!!
Nunzia
Complimenti Nunzia!!!! Lo
Complimenti Nunzia!!!! Lo sapevo io, è troppo fantastica questa torta!!!! Brava!!!!
Ninetta76
Complimenti Nunzia!!!!
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:bigsmile: :bigsmile:
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
da provare certamente grazie
da provare certamente
grazie Marina
Marina
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina brava Nunzia
Rosablu71
Complimenti Nunzia! Prima
Complimenti Nunzia!
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Prima pagina golosissima