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Sbrisolona fantasy


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Ingredienti

6 fetta/fette

Sbrisolona fantasy

  • 350 grammi farina integrale
  • 1 Nuccia di limone
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 70 grammi zucchero di canna
  • 90 grammi olio evo
  • 70 grammi acqua frizzante
  • 1 cucchiaino aceto di mele

Crema di ricotta

  • 300 grammi ricotta
  • 40 grammi zucchero
  • foglioline di menta
  • Buccia di un limone

Ripieno

  • marmellata a piacere
  • frutti di bosco
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Con questa dose escono due piccole crostate da 20 cm di diametro.
    Inserire nel boccale la farina, la buccia di limone, il cucchiaino di bicarbonato, pizzico di sale, lo zucchero di canna e frullare 20 secondi velocità 8. Aggiungere l'olio, l'acqua, il cucchiaino di aceto, Impastare per 1 minuto velocità spiga dovrà ottenersi un impasto sbriciolato. Avvolgerlo in una pellicola per mezz'ora. Nel frattempo lavare ed asciugare il boccale, inserire lo zucchero, la buccia di limone frullare 15 secondi velocità 10. Unire la farina 10 secondi velocità 7.
    Riprendere l'impasto, fare una base nelle teglie da crostata facendo attenzione di alzare l'impasto intorno ai bordi. Versare la marmellata e stenderla sulla base. Versare la crema di ricotta sulla superficie della marmellata. In ultimo sbriciolare il restante impasto.
    Infornare in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora. Estrarre e far raffreddare, guarnire con un po' di frutti di bosco o a fantasia.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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