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Sbrisolona fantasy

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Ingredienti

6 fetta/fette

Sbrisolona fantasy

  • 350 grammi farina integrale
  • 1 buccia di limone
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 70 grammi zucchero di canna
  • 90 grammi olio evo
  • 70 grammi acqua frizzante
  • 1 cucchiaino aceto di mele

Crema di ricotta

  • 300 grammi ricotta
  • 40 grammi zucchero
  • foglioline di menta
  • Buccia di un limone

Ripieno

  • marmellata a piacere
  • frutti di bosco
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la farina, la buccia di limone, il cucchiaino di bicarbonato, pizzico di sale, lo zucchero di canna e frullare 20 secondi velocità 8.
  2. Aggiungere l'olio, l'acqua, il cucchiaino di aceto e impastare per 1 minuto velocità spiga (dovrà ottenersi un impasto sbriciolato).
  3. Avvolgerlo in una pellicola per mezz'ora.
  4. FrullareNel frattempo lavare ed asciugare il boccale, inserire lo zucchero, la buccia di limone frullare 15 secondi velocità 10.
  5. Unire la ricotta 10 secondi velocità 7.
  6. Riprendere l'impasto, fare una base nelle teglie da crostata facendo attenzione di alzare l'impasto intorno ai bordi.
  7. Versare la marmellata e stenderla sulla base, versare la crema di ricotta sulla superficie della marmellata, in ultimo sbriciolare il restante impasto.
  8. Infornare in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora.
  9. Estrarre e far raffreddare, guarnire con un po' di frutti di bosco o a fantasia.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Con questa dose escono due piccole crostate da 20 cm di diametro.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Merilu18: ha ragione, grazie per la segnalazione....

    Creato da grazia.5 il 22. marzo 2022 - 17:44.

    Merilu18: ha ragione, grazie per la segnalazione.
    Modifico subito

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scusate, ma forse al punto 5 anziché farina di...

    Creato da Merilu18 il 22. marzo 2022 - 08:51.

    Scusate, ma forse al punto 5 anziché farina di intendeva ricotta?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • AngelaAAA: grazie mille

    Creato da grazia.5 il 12. novembre 2020 - 15:57.

    AngelaAAA: grazie mille

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • AngelaAAA: grazie mille

    Creato da grazia.5 il 12. novembre 2020 - 15:57.

    AngelaAAA: grazie mille

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • AngelaAAA: grazie mille

    Creato da grazia.5 il 12. novembre 2020 - 15:57.

    AngelaAAA: grazie mille

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottima ...

    Creato da AngelaAAA il 11. novembre 2020 - 19:42.

    Ottima
    Provata!!

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