Ingredienti
- 250 GR FARINA BIANCA
- 250 GR FARINA MANITOBA
- 250 GR ACQUA
- 50 GR OLIO OLIVA O SEMI
- 2 tuorli
- 40 GR BURRO MORBIDO
- 100 GR ZUCCHERO
- 10 GR SALE
- 1 CUBETTO LIEVITO FRESCO
- AROMI A PIACERE( SCORZAGRATTUGIATA DI UN ARANCIA O LIMONE, VANIGLIA,UVETTA,CANDITI, GOCCE DI CIOCCOLATO ECC ECC.)
- PER LA GLASSA:
- 100 GR ZUCCHERO
- 30 GR MANDORLE
- 10 amaretti, PICCOLI
- 50 GR DI ALBUME
-
6
2h 15min
Preparazione 1h 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
- INSERIRE NEL "coperchio chiuso" : ACQUA,LIEVITO,TUORLI,OLIO 1 MIN/ 37°/ VEL 3
-UNIRE LE FARINE, IL SALE 3 MIN/"velocità spiga" ,LASCIARE LIEVITARE NEL "coperchio chiuso" 1h
-UNIRE ZUCCHERO,BURRO MORBIDO,E AROMI 3MIN/ "velocità spiga"
-VERSARE IL COMPOSTO CHE RISULTA MOLTO COLLOSO NELLO STAMPO PER COLOMBA LASCIARE LIEVITARE 30 MIN IN FORNO PRERISCALDATO A 50°
-NEL FRATTEMPO PREPARARE LA GLASSA METTERE NEL"coperchio chiuso" ZUCCHERO,MANDORLE E AMARETTI 10 SEC/ VEL 6 E UNIRLI A 5O GR DI ALBUME LEGGERMENTE SBATTUTO
-PASSATA MEZZ'ORA TIRARE FUORI LA COLOMBA DELICATAMENTE DAL FORNO E RICOPRIRLA CON LA GLASSA CON ATTENZIONE A NON FARLA SMONTARE,RIMETTERLA IN FORNO E ALZARE LA TEMP A 180° LASCIARLA PER 45\50MIN CIRCA,DIPENDE DAL VOSTRO FORNO,FATE LA PROVA STECCHINO !
-UNA VOLTA COTTA LASCIATELA RAFFREDDARE SU UNA GRATELLA ,MA QUANDO è ANCORA TIEPIDA CHIUDETELA IN UN SACCHETTO PER ALIMENTI,RESTERà MORBIDISSIMA!!
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMa il gusto dipende molto
Ma il gusto dipende molto dal tipo e quantità di aromi utilizzati... Piu la profumi di arancio e limone piu il sapore sarà intenso... Poi il buondì se non ricordo male é simile all'impasto della colomba
ROMY81
beh, è una simil-colomba, le
beh, è una simil-colomba, le assomiglia ma non è uguale, io la rifarò ancora domani e pensavo di siringarla con la crema all' arancia, come le torte pasquali farcite che si trovano in commercio.......pensa che io non posso usare il burro e l' ho sostituito con il surrogato alla soia ma il risultato è milto simile all' originale..... poi vedi tu.......... forse saranno passati 10 anni da quando ho mangiato l' ultimo buondì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
L'ho fatta ed assaggiata: la
L'ho fatta ed assaggiata: la glassa è ottima, il dolce è lievitato benissimo ed è soffice, ma il gusto mi lascia perplessa. Assomiglia ad un gigantesco Buondì. Qualcuno ha provato lo stesso sapore?
DEVIL ha scritto: prova
ROMY81
prova assaggio andata a
prova assaggio andata a gonfie vele, nonostante fosse un pò salata........ la prossima settimana la faccio con meno sale, forse la mia bilancia si è un pò starata....... grazie mille di questa buonissima ricetta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
DEVIL ha
ROMY81
ahahahahah!!!!!! fatta!!!!!
ahahahahah!!!!!! fatta!!!!! adesso sta sfreddando........ l' aspetto è bellissimo, manca solo la prova assaggio....... vi farò sapere.......
ci proverò al più presto!
ci proverò al più presto!
Ho letto ora il tuo
Ho letto ora il tuo messaggio, si la crei tu è facilissimo
Vado pazza per il BIMBY
Intendi una tegli di
Intendi una tegli di alluminio schiacciata nei punti giusti?!?!?!? Idea.........appena vado al super la compro! Grazie!!!!
Amica se non dovessi trovare
Amica se non dovessi trovare lo sompo della colomba, puoi crearla con una teglia in alluminio ovale
Vado pazza per il BIMBY
Che bella! La proverò
Che bella! La proverò sicuramente. Anche io però non sono mai riuscita a trovare gli stampi.......lo scorso anno avevo fatto una simil colomba e per dare la forma (senza stampo in carta) avevo messo la carta forno sulla placca, poi ho fatto due "salsicciotti" con la pasta, uno lungo e uno più corto e li ho sovrapposti a croce e un pò modellati per dare una forma simile a una colomba. non era venuta male ma di certo con lo stampo è un'altra cosa!
cuoricino dolce ha
cuoricino dolce ha
ok, grazieeee
ok, grazieeee
cuoricino dolce ha
Chiedi anche ai fornai!
lully
uffa!! io ho chiesto nei
uffa!! io ho chiesto nei negozi di casalinghi e non ce l'hanno oggi provo negli ingrossi che vendono dolciumi!!
Yeah grande Lully!!
Yeah grande Lully!!
ROMY81
cuoricino dolce ha
Ho fatto rifornimento stamattina 10 da 500g, 10 da 1 kg e 10 da 750g......evvivaaaaaa!!
lully
cuoricino dolce ha
ROMY81
ciao, anch'io vorrei provare
ciao, anch'io vorrei provare a fare la colomba, ma non riesco a trovare lo stampo di carta....dove si compra???
finalmente sono riuscita a
finalmente sono riuscita a mettere la mia prima foto!! questa colomba l'ho fatta questa sera! ciao a tutte e buona notte!
!!
ROMY81
ciao crostina! andrebbe la 0
ciao crostina! andrebbe la 0 ma io ho usato la 00 ed è venuta bene lostesso per questo non l'ho specificato ti assicuro che si prepara molto velocemente ed è buonissima ne ho una in forno anche adesso su richiesta di chi l'ha assaggiata domenica
ROMY81
ciao volevo sapere per farina
ciao volevo sapere per farina bianca cosa usi la 0 o la 00?????
comunque intanto l'ho salvata tra le mie preferite
Vado pazza per il BIMBY
no non è la ricetta di cucina
no non è la ricetta di cucina moderna,almeno non del numero di quest'anno perchè l'ho comperato ma la ricetta che c'è su della colomba di SARA PAPA è completamente diversa da quella scritta da me...io l'ho avuta da una mia amica alla quale credo l'abbia data la sua dimostratrice bimby
ROMY81
ciao,questa è la ricetta di"
ciao,questa è la ricetta di" cucina moderna"?
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina "velocità soft"
GRAZIE! FAMMI SAPERE SE LA
GRAZIE! FAMMI SAPERE SE LA PROVI!!! BUONA PASQUETTA!!
ROMY81
Salvata!!!!!!!!!!! Da
Salvata!!!!!!!!!!!
Da provare!
ammila
LE FOTO NON SONO CAPACE DI
LE FOTO NON SONO CAPACE DI INSERIRLE IMPARERò,MA VI ASSICURO CHE L'HO FATTA QUESTA MATTINA E L'ABBIAMO MANGIATA DOPO PRANZO,ERA BUONISSIMA,HO RICEVUTO UN SACCO DI COMPLIMENTI!!! UNA MIA AMICA MI HA PASSATO LA RICETTA IERI E VE LA CONSIGLIO VIVAMENTE!!!
ROMY81