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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
Tenerina al caffè contest "CENA DAVANTI ALLA TV"
- 150 grammo cioccolato fondente
- 3 uova
- 140 grammo zucchero
- 60 grammo farina 00
- 100 grammo burro
- 2 tazzine caffè
- q.b. zucchero a velo
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6
35min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi e tritare: 4 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
Sciogliere: 3 min./60°C/vel. 1.Mettere da parte
Sciacquare e asciugare bene il boccale, inserire gli albumi e montate a neve con la farfalla per 4 minuti velocità 4 temperatura 37°.Mettere da parte
Inserire nel boccale i tuorli e lo zucchero e montare 2 minuti velocità 4.
Aggiungere la farina e mescolate 1 minuto velocità 4.
Aggiungere il cioccolato fuso e il caffe' e mescolare 1 minuto velocità 3.
Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolate con la spatola dal basso verso l’alto.
Foderare con carta forno una tortiera del diametro di 24 cm e versaci l’impasto in modo uniforme. Infornare in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti, quindi spegnere il forno, e lascia raffreddare la torta tenendo lo sportello del forno socchiuso.
Una volta fredda, estrarre con molta delicatezza la torta dallo stampo e spolverare di zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
acquista -
Misurino
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
ricetta vista su internet, modificata e adattata a bimby
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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