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Ricette Bimby ®
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4
Ingredienti
Tenerina al caffè contest "CENA DAVANTI ALLA TV"
- 150 grammo cioccolato fondente
- 3 uova
- 140 grammo zucchero
- 60 grammo farina 00
- 100 grammo burro
- 2 tazzine caffè
- q.b. zucchero a velo
-
6
35min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9Colazione Brunch Pranzo Merenda/Ora del tè Cena Dopocena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic Barbecue In cucina con i bambini Primavera Autunno Inverno San Valentino Pasqua Festa della Mamma Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Dessert Cottura in forno Torte
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi e tritare: 4 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
Sciogliere: 3 min./60°C/vel. 1.Mettere da parte
Sciacquare e asciugare bene il boccale, inserire gli albumi e montate a neve con la farfalla per 4 minuti velocità 4 temperatura 37°.Mettere da parte
Inserire nel boccale i tuorli e lo zucchero e montare 2 minuti velocità 4.
Aggiungere la farina e mescolate 1 minuto velocità 4.
Aggiungere il cioccolato fuso e il caffe' e mescolare 1 minuto velocità 3.
Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolate con la spatola dal basso verso l’alto.
Foderare con carta forno una tortiera del diametro di 24 cm e versaci l’impasto in modo uniforme. Infornare in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti, quindi spegnere il forno, e lascia raffreddare la torta tenendo lo sportello del forno socchiuso.
Una volta fredda, estrarre con molta delicatezza la torta dallo stampo e spolverare di zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
ricetta vista su internet, modificata e adattata a bimby
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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