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Tenerina al cioccolato


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Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente, (55%di cacao);
  • 100 g di burro, ;
  • 100 g di zucchero, ;
  • 4 uova, ;
  • 60 g di farina, .
  • 6
    20min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°.

    Montare a neve gli albumi con lo zucchero, come da libro base.

    Nel Closed lid, pulito, cioccolato x 10 secondi velocità 8. Aggiungere il burro x 5 minuti 70° velocità 3. 

    Unire i tuorli e la farina x 10 secondi velocità 4. 

    Amalgamare il composto con gli albumi montati al neve, con movimenti delicati dall'alto verso il basso.

    Versare il composto ottenuto, nella teglia  precedentemente foderata da carta da forno e cuocere x circa 15-20 minuti.

    Il dolce è pronto quando sulla superficie si sarà formata una crosticina e non preoccupatevi se risulta molto morbido, perchè una volta freddo sarà speciale.
    Fate freddare completamente prima di sformare.
    Spolverate con dello zucchero a velo e gustate!

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, il forno a quale

    Creato da vivi il 13. agosto 2014 - 11:46.

    Ciao, il forno a quale temperatura?  

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  • buonissima anche il giorno

    Creato da bubina75 il 29. dicembre 2013 - 17:02.

    tmrc_emoticons.D buonissima anche il giorno dopo! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima anche il giorno

    Creato da bubina75 il 29. dicembre 2013 - 16:59.

    Buonissima anche il giorno dopo! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mia figlia diciottenne..si è

    Creato da maryjane54 il 16. agosto 2012 - 14:14.

    Mia figlia diciottenne..si è data al Bimbi..Non curante del caldo,ieri ha fatto per i suoi amici questa torta.L'aspetto era invitante e c'era nell'aria un profumo...inebriante.A me non ne è rimasta neanche un pezzettino,però i suoi amici hanno gradito Love tmrc_emoticons.p .Meglio così!

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  • .... TROPPO

    Creato da angelomio il 10. febbraio 2012 - 10:32.

    .... TROPPO BBOOONNNAAAA!!!!!.....  Love

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  • Mmmmm, questa ricettina mi

    Creato da rosselladamico il 16. dicembre 2011 - 12:54.

    Mmmmm, questa ricettina mi era sfuggita. Che dite, visto che siamo in tema di varianti, non pensate possa andar bene la versione con ripieno di marmellata di albicocche? Intanto la salvo tra le preferite, voto 5 stelline sulla fiducia, e appena testata vi farò sapere.


    Rossella

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  • Carla82 ha scritto: Lo voglio

    Creato da angelomio il 16. dicembre 2011 - 12:45.

    Carla82

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    nn m dispiace affatto carissima carla.... una premessa: qnt è pronta la base capovolgi sopra un foglio di carta forno spolverato con zucchero a velo arrotolarla dal lato più lungo e lasciare intiepidire; spalmi la tua crema "ricotta & cioccolato".... sarà sicuramente ottimo... poi fammi sapere!!!! 

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  • Carla82 ha scritto: Lo voglio

    Creato da angelomio il 16. dicembre 2011 - 12:45.

    Carla82

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    nn m dispiace affatto carissima carla.... una premessa: qnt è pronta la base capovolgi sopra un foglio di carta forno spolverato con zucchero a velo arrotolarla dal lato più lungo e lasciare intiepidire; spalmi la tua crema "ricotta & cioccolato".... sarà sicuramente ottimo... poi fammi sapere!!!! 

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  • Carla82 ha scritto: Lo voglio

    Creato da angelomio il 16. dicembre 2011 - 12:45.

    Carla82

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    nn m dispiace affatto carissima carla.... una premessa: qnt è pronta la base capovolgi sopra un foglio di carta forno spolverato con zucchero a velo arrotolarla dal lato più lungo e lasciare intiepidire; spalmi la tua crema "ricotta & cioccolato".... sarà sicuramente ottimo... poi fammi sapere!!!! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Carla82 ha scritto: Lo voglio

    Creato da angelomio il 16. dicembre 2011 - 12:44.

    Carla82

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    nn m dispiace affatto carissima carla.... una premessa: qnt è pronta la base capovolgi sopra un foglio di carta forno spolverato con zucchero a velo arrotolarla dal lato più lungo e lasciare intiepidire; spalmi la tua crema "ricotta & cioccolato".... sarà sicuramente ottimo... poi fammi sapere!!!! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lo voglio provare con ripieno

    Creato da Carla82 il 16. dicembre 2011 - 12:35.

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao appena fatto...molto

    Creato da giulia0605 il 29. novembre 2011 - 20:42.

    ciao appena fatto...molto dietetico  Big Smile

    io ho ill forno elettrico 

    l'ho cotto per quasi 10 minuti

    speriamo che appena si raffreddi non sia troppo cotto

    tmrc_emoticons.p

    certo con tutta la nutella che ho messo lo mangio lo stesso  Big Smile


    GIULIA

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  • si..... bravissima 140g d

    Creato da angelomio il 11. novembre 2011 - 17:16.

    si..... bravissima 140g d farina "00" ... poi fammi saper com è andata!!!!

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  • In pratica sono 140 gr di

    Creato da 8Ely8 il 11. novembre 2011 - 17:00.

    In pratica sono 140 gr di farina tipo "00"!molto probabilmente lo preparerò qst sera!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 8Ely8 ha scritto: pensate

    Creato da angelomio il 11. novembre 2011 - 16:47.

    8Ely8

    pensate possa essere lo stesso buono senza aggiungere il cacao nell'impasto?avere quindi un rotolo bianco farcito con nutella?? tmrc_emoticons.p

    sarà buono ugualmente... ma devi sostituire i grammi di cacao amaro in polvere cn farina "00"... spero di essere stata chiaro!!!! x ogni problema sn in linea!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • pensate possa essere lo

    Creato da 8Ely8 il 11. novembre 2011 - 16:31.

    pensate possa essere lo stesso buono senza aggiungere il cacao nell'impasto?avere quindi un rotolo bianco farcito con nutella?? tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Certo appena lo provo t farò

    Creato da 8Ely8 il 10. novembre 2011 - 17:26.

    Certo appena lo provo t farò sapere!!dalla tua foto sembra davvero buono e occorre anke poco tempo per prepararlo!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 8ely8.... si la cottura è

    Creato da angelomio il 10. novembre 2011 - 16:52.

    8ely8.... si la cottura è semplicemente di  soli 5 minuti nel forno già bello caldo... è una semplice pasta biscotto e va cotta pochissimo!!! dopo nn va, nuovamente in forno... se la provi m fai sapere????

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma la cottura è di solo 5 min

    Creato da 8Ely8 il 10. novembre 2011 - 16:43.

    ma la cottura è di solo 5 min o bisogna infornarlo di nuovo dopo averlo arrotolato??

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • xdonatemi x la foto... l'ho

    Creato da angelomio il 7. novembre 2011 - 16:08.

    xdonatemi x la foto... l'ho scattata col cellulare....  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • palmagiuliana79@gmail.com ha

    Creato da angelomio il 16. maggio 2011 - 16:42.

    palmagiuliana79@gmail.com

    che bontà.. semplice e ..... Love

    GRAZIE DI CUORE GIULIANA!!!!!TVTTTB

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • angelomio ha scritto: panina

    Creato da panina il 16. maggio 2011 - 16:42.

    angelomio

    panina

    Non riesco proprio ad immaginare come venga di sapore....e la consistenza?

    Però sono sicura che sarà buona!

    ... è il classico impasto "pizza".... è semplice e buona!!!!

    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • panina ha scritto: Non riesco

    Creato da angelomio il 16. maggio 2011 - 16:42.

    panina

    Non riesco proprio ad immaginare come venga di sapore....e la consistenza?

    Però sono sicura che sarà buona!

    ... è il classico impasto "pizza".... è semplice e buona!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che bontà.. semplice e .....

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 16. maggio 2011 - 16:37.

    che bontà.. semplice e ..... Love


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non riesco proprio ad

    Creato da panina il 16. maggio 2011 - 16:33.

    Non riesco proprio ad immaginare come venga di sapore....e la consistenza?

    Però sono sicura che sarà buona!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LuDo ha

    Creato da angelomio il 16. maggio 2011 - 16:29.

    LuDo

    Eccola!!!!Aggiunta ai preferiti!!!!!Love

    grazie mille sorellinaaaaa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccola!!!!Aggiunta ai

    Creato da LuDo il 16. maggio 2011 - 16:14.

    Eccola!!!!Aggiunta ai preferiti!!!!!Love


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    Mixingbowl closeddo it better!

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