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Preparazione
0min
Total
20min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 16-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente, (55%di cacao);
  • 100 g di burro, ;
  • 100 g di zucchero, ;
  • 4 uova, ;
  • 60 g di farina, .

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°.

    Montare a neve gli albumi con lo zucchero, come da libro base.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , pulito, cioccolato x 10 secondi velocità 8. Aggiungere il burro x 5 minuti 70° velocità 3. 

    Unire i tuorli e la farina x 10 secondi velocità 4. 

    Amalgamare il composto con gli albumi montati al neve, con movimenti delicati dall'alto verso il basso.

    Versare il composto ottenuto, nella teglia  precedentemente foderata da carta da forno e cuocere x circa 15-20 minuti.

    Il dolce è pronto quando sulla superficie si sarà formata una crosticina e non preoccupatevi se risulta molto morbido, perchè una volta freddo sarà speciale.
    Fate freddare completamente prima di sformare.
    Spolverate con dello zucchero a velo e gustate!

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Tenerina al cioccolato

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Commenti

  • 13. agosto 2014 - 11:46

    Ciao, il forno a quale temperatura?  

  • 29. dicembre 2013 - 17:02
    5.0

    tmrc_emoticons.D buonissima anche il giorno dopo! 

  • 29. dicembre 2013 - 16:59
    5.0

    Buonissima anche il giorno dopo! 

  • 16. agosto 2012 - 14:14
    4.0

    Mia figlia diciottenne..si è data al Bimbi..Non curante del caldo,ieri ha fatto per i suoi amici questa torta.L'aspetto era invitante e c'era nell'aria un profumo...inebriante.A me non ne è rimasta neanche un pezzettino,però i suoi amici hanno gradito Love tmrc_emoticons.p .Meglio così!

  • 10. febbraio 2012 - 10:32

    .... TROPPO BBOOONNNAAAA!!!!!.....  Love

  • 16. dicembre 2011 - 12:54
    5.0

    Mmmmm, questa ricettina mi era sfuggita. Che dite, visto che siamo in tema di varianti, non pensate possa andar bene la versione con ripieno di marmellata di albicocche? Intanto la salvo tra le preferite, voto 5 stelline sulla fiducia, e appena testata vi farò sapere.


    Rossella

  • 16. dicembre 2011 - 12:45

    Carla82

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    nn m dispiace affatto carissima carla.... una premessa: qnt è pronta la base capovolgi sopra un foglio di carta forno spolverato con zucchero a velo arrotolarla dal lato più lungo e lasciare intiepidire; spalmi la tua crema "ricotta & cioccolato".... sarà sicuramente ottimo... poi fammi sapere!!!! 

  • 16. dicembre 2011 - 12:45

    Carla82

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    nn m dispiace affatto carissima carla.... una premessa: qnt è pronta la base capovolgi sopra un foglio di carta forno spolverato con zucchero a velo arrotolarla dal lato più lungo e lasciare intiepidire; spalmi la tua crema "ricotta & cioccolato".... sarà sicuramente ottimo... poi fammi sapere!!!! 

  • 16. dicembre 2011 - 12:45

    Carla82

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    nn m dispiace affatto carissima carla.... una premessa: qnt è pronta la base capovolgi sopra un foglio di carta forno spolverato con zucchero a velo arrotolarla dal lato più lungo e lasciare intiepidire; spalmi la tua crema "ricotta & cioccolato".... sarà sicuramente ottimo... poi fammi sapere!!!! 

  • 16. dicembre 2011 - 12:44

    Carla82

    Lo voglio provare con ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

    Se riesce bene ti spiace se pubblico la ricetta???

    Ovviamente metto il link per della tua ricetta per la preparazione della base! tmrc_emoticons.;)

    nn m dispiace affatto carissima carla.... una premessa: qnt è pronta la base capovolgi sopra un foglio di carta forno spolverato con zucchero a velo arrotolarla dal lato più lungo e lasciare intiepidire; spalmi la tua crema "ricotta & cioccolato".... sarà sicuramente ottimo... poi fammi sapere!!!! 

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