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tenerina alla zucca

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

tenerina alla zucca

0,200 zucca

  • 0,200 grammi zucca, Cotta
  • 0,200 grammi zucchero, Semolato
  • 3 uova
  • 0,50 grammi fecola
  • 125 grammi burro, Freddo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    tenerina alla zucca
  1. Posizionare la farfalla, mettere nel coperchio chiuso gli albumi montare 6 min./vel. 3.5

    Frullare con il minipimer zucca e tuorli fino ad ottenere una crema liscia , nel frattempo montate burro e zucchero fino ad ottenere un composto morbido e aggiungere alla zucca

    Mescolare il tutto per 5 minuti vel 5 aggiungere la fecola e mescolare per altri 2 minuti ,

    Togliete il composto ed aggiungetelo agli albumi mescolando dal basso verso l alto manualmente

    Trasferire il tutto in una tortiera cm 24 mettere in forno statico 165* per 1 ora e buon appetito
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona

    Creato da Alice50 il 13. settembre 2017 - 14:35.

    Buona

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  • Forse la zucca non era ben

    Creato da KIMBA76 il 2. marzo 2016 - 15:59.

    Forse la zucca non era ben scolata 

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  • A me ha fatto uno specie di

    Creato da Monicadg il 3. novembre 2015 - 18:52.

    A me ha fatto uno specie di strato tipo crema sotto e sopra tipo ciambella...deve venire così o non si è cotta?

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  • Dipende dal tempo di cottura

    Creato da katy00 il 24. ottobre 2015 - 22:38.

    Dipende dal tempo di cottura che s' intende dare...

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  • :)guduriosa....ma che

    Creato da carovito il 20. settembre 2015 - 17:22.

    tmrc_emoticons.)guduriosa....ma che consistenza ha una volta cotta?

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