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Torta Ada al cioccolato


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Torta Ada al cioccolato

  • 3 uova
  • 150 grammi zucchero
  • 100 grammi burro
  • 100 grammi cioccolato fondente 70%
  • 75 grammi farina 00
  • 1/4 dose (4 gr)
  • 1 bustina di vanillina
5

Preparazione della ricetta

  1. Separare tuorli e chiare, e montare le chiare con la farfalla inserita 2" - 2,5" 37° vel 4
    Metterle da parte in un contenitore

    Senza lavare il boccale, tritare il cioccolato per qualche secondo vel 7 e poi aggiungere il burro a pezzetti e far sciogliere il tutto 15' 37° vel 1

    Unire a burro e cioccolato fusi, i rossi d'uovo, lo zucchero, la farina e la vanillina e amalgamare per 30" vel 5. Per ultimo il lievito, continuando con lame in movimento vel 5 per altri 10"

    Infine unire le chiare montate all'inizio: io preferisco girarle a mano con la spatola, dal basso all'alto, finché non siano ben amalgamate all'impasto

    Versare in tortiera da 24 cm non alta, imburrata e infarinata, e cuocere in forno caldo statico a 180° per 25 minuti circa

    Cospargere di zucchero a velo quando fredda
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ada era la vecchia signora che, tanti anni fa, diede questa ricetta alla mia mamma.

È buonissima per gli amanti del cioccolato 😉
È una coccola quando se ne ha bisogno! 🥰
NON è dietetica per niente! 😅


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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