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TORTA AL CACAO AL CUORE DI COCCO


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Ingredienti

8 persona/persone

  • 230 gr di farina
  • 165 gr di burro
  • 165 gr di zucchero
  • 50 gr di latte
  • 4 uova, intere
  • 1 bustina di lievito
  • 35 gr di cacao amaro
  • Per il ripieno al cocco
  • 130 gr di cocco disidratato
  • 130 gr di zucchero
  • un albume
  • 2 cuchiaini di maizena (io ho usato la fecola di patate)
  • 40 gr di panna da cucina (io ho usato [PUBBLICITA' NON CONSENTITA] )
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1.  Nel Closed lid uova e zucchero: 2 min. vel.4. Si otterrà un composto denso e spumoso.

    Aggiungere il burro morbido (io la margarina): 20 sec. vel.4.

    Aggiungere quindi il latte e la farina: 1 min. vel. 4.

    In ultimo aggiungere il cacao e il lievito: 25 sec. vel. 5

    Versare la metà del composto in una tortiera di 24cm di diametro imburrata ed infarinata e livellare il composto.

    Adesso passiamo al ripieno: montare l'albume senza farfalla per 2-3 min. vel. 4 (il tempo varia anche a seconda della grandezza dell'uovo).

    Aggiungere il cocco disidratato, lo zucchero e la panna liquida ed emulsionare per 1 min. vel. 3

    Disporre l'impasto del cocco nella tortiera e ricoprire col restante impasto al cacao, livellando la superficie con una spatola o un cucchiaio Infornare a 150° per circa 45 minuti (ma dipende dal forno).

    Appena fredda spolverizzare con dello zucchero a velo.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • anch'io vedo tre righe

    Creato da pantalaimon_73 il 15. febbraio 2011 - 23:39.

    anch'io vedo tre righe sovrapposte che non lasciano capire niente..

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  • chya72 ha scritto: Ciao! Non

    Creato da davidino92 il 15. febbraio 2011 - 23:23.

    chya72

    Ciao!

    Non riesco a visualizzare questa ricetta in pdf: solo ingredienti e l'esecuzione son 3 righe sovrapposte.. Capita anche a voi?

    idem!!!!

    ENZA.........

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  • No ragazze, io la vedo

    Creato da mammameri il 15. febbraio 2011 - 23:20.

    No ragazze, io la vedo perfettamente!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, ho provato.... ma io la

    Creato da Ariete65 il 15. febbraio 2011 - 14:25.

    Ciao, ho provato.... ma io la vedo perfettamente!!!  :O

    Laura

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! Non riesco a

    Creato da chya72 il 15. febbraio 2011 - 14:18.

    Ciao!

    Non riesco a visualizzare questa ricetta in pdf: solo ingredienti e l'esecuzione son 3 righe sovrapposte.. Capita anche a voi?

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ieri ho finalmente trovato un

    Creato da cecilia76 il 30. gennaio 2011 - 12:44.

    Ieri ho finalmente trovato un po' di tempo per provare questa torta: molto buona, ma  il cuore di cocco è risultato un po' asciutto...me lo sarei aspettato più morbido visto che già l'impasto al cacao è un po' asciutto...quacuno ha dei suggerimenti per migliorare questo aspetto?!grasssieee!!Big Smile

     

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  • Perchè non serve montato a

    Creato da caporaso luigi nicola il 10. gennaio 2011 - 13:17.

    Perchè non serve montato a neve l'albume deve andare in fornotmrc_emoticons.)

    Grazie a tetmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sasalilla ha scritto:Negli

    Creato da cappuccettorosso69 il 4. gennaio 2011 - 22:05.

    sasalillaNegli altri siti che portano la ricetta di questa torta, tra cui quello della foto, per preparare il composto al cioccolato separano il tuorlo dall' albume che viene unito all' impasto dopo averlo montato a neve. Se qualche bimbyna ha fatto questa torta mi può dire il procedimento che ha usato e soprattutto quale è stato il risultato? Vi ringrazio anticipatamente 

     

     

     

    ciao io sono andata sul sito dove c'è questa ricetta e ho seguito quel procedimento adattandolo al bimby! e ho cominciato col montare tutte le chiare a neve...

     Stefania dalla provincia di Cuneo      

     

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  • ma la Sara lo sa che le hai

    Creato da cappuccettorosso69 il 30. dicembre 2010 - 17:43.

    ma la Sara lo sa che le hai rubato ricetta e foto paro paro???l'unica cosa che poteva essere farina del tuo sacco era la conversione... potevi almeno farla giusta!

     Stefania dalla provincia di Cuneo      

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Negli altri siti che portano

    Creato da sasalilla il 30. dicembre 2010 - 13:53.

    Negli altri siti che portano la ricetta di questa torta, tra cui quello della foto, per preparare il composto al cioccolato separano il tuorlo dall' albume che viene unito all' impasto dopo averlo montato a neve. Se qualche bimbyna ha fatto questa torta mi può dire il procedimento che ha usato e soprattutto quale è stato il risultato? Vi ringrazio anticipatamente 

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  • ho fatto il dolce questo

    Creato da valentina_83 il 23. dicembre 2010 - 21:52.

    ho fatto il dolce questo pomeriggio. L'aspetto è quasi uguaale alla foto e il sapore....squisitissima!!!!!!!però nel procedimento hai dimenticato di inserire la maizena (di conseguenza non l'ho messa nemmeno io). Anch'io ho usato la panna zuccherata x dolci.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (No subject)

    Creato da La Simo Pestifera il 22. dicembre 2010 - 16:16.

    tmrc_emoticons.|

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Potresti mettere la foto tua,

    Creato da annamoraglia il 22. dicembre 2010 - 16:07.

    Potresti mettere la foto tua, invece di usarne una scaricata da internet?


    Mixingbowl closed forever

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  • Dev'essere buonissima Mi

    Creato da wlapappa il 22. dicembre 2010 - 15:56.

    Dev'essere buonissima

    Mi spieghi perchè monti l'albume senza farfalla?

    grazie, ciao

    Cinzia

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