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TORTA AL CIOCCOLATO


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 3 uova
  • 2 hg di zucchero
  • 2 hg di cacao in polvere, zuccherato
  • 2 hg di burro morbido
  • 3 cucchiai di latte
  • 100 gr di farina
  • un pizzico di sale
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Montare le chiare 2 min 37° vel. 4. e mettere da parte. Senza lavare il boccale inserire burro, zucchero e tuorli: 2 min vel. 3. Aggiungere farina, cacao, latte e sale: 30 sec. vel. 3. Per ultimo gli albumi a neve: 20 sec vel. 4. Versare il composto in una teglia (dm 24) imburrata e infarinata e cuocere per 40 min a 180°. Spolverare con zucchero a velo oppure accompagnare con panna montata.
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