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torta al semolino e yogurt


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Ingredienti

12 fetta/fette

per l'impasto

  • 300 grammi semolino
  • 1 porzione crema Bimby
  • latte
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    per l'impasto
  1. Fate la crema Bimby ma con delle varianti =aggiungere una buccia di un limone da polverizzare all'inizio con lo zucchero e 40g di farina, poi 400g di latte e 100gdi yogurt bianco, le 2  uova e cuocere con la temperatura e i tempi della crema Bimby . Accendere il forno 180gradi.

    Togliere dal boccale la crema e senza lavarlo mettere 900g di latte e 300di semolino  7 min a 100gradi velocità 5.5, dopo circa 3/4 min abbassare a 3 la velocità e aggiungere 50g di burro  e 100g di zucchero. Se si dovesse addensare prima dei 7 min finire  prima la cottura . Finita la cottura aggiungere la crema con lo yogurt e azionare il Bimby 1min velocità 4 . Ungere una teglia e versare la crema. Cuocere 50 min a 180 gradi dopo di che spegnere aprire il forno e lasciare finché non si raffredda . Scaravoltate la teglia e spolverizzate di zucchero a velo. Potete aggiungere alla crema l'uvetta o le gocce di cioccolato!

  2. Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Invece della crema bimby potete aggiungere la ricotta al semolino montata con 6 uova, zucchero è vaniglia.  Oppure ricotta aggiunta alla crema bimby classica quando é ben fredda


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Come è possibile che sono la

    Creato da lipy76 il 23. luglio 2016 - 16:58.

    Come è possibile che sono la prima a commentare questo dolce buonissimo??? L'ho assaggiato durante un corso di cucina bimby e sono rimasta piacevolmente sorpresa, appena ho trovato l'occasione l'ho fatto anche io e devo dire che ai miei invitati è piaciuto moltissimo !!! Se avete intenzione di farlo anche voi ricordate che serve uno stampo grande perchè l'impasto è tanto e in una semplice teglia da dolci non c'entra.

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