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torta alle noci di Alina

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

150 gr di farina
150 gr di noci
200 gr di zucchero a velo
200 gr di burro
6 bianchi d'uovo.
Per la glassa:
6 tuorli
200 gr di zucchero a velo.
Per la rifinitura:
50 gr di burro
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di latte
20 gr di zucchero.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale lo zucchero farlo a velo e mettere da parte.

Pulire il boccale e montare a neve i bianchi con un pizzico di sale a 37° 2 minuti V 4 e mettere da parte.

Inserire nel boccale le noci e tritarle, poi il burro a pezzetti, lo zucchero (200gr), e la farina V2 per 2 minuti e unire i bianchi V2 per 1 minuto.

Mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata, a forno caldo a 180°per circa 25 minuti.

Nel frattempo preparare la glassa mescolando con un cucchiaio lo zucchero a velo (200gr) con i tuorli.

Appena cotta la torta metterci sopra la glassa e fare cuocere altri 10 minuti circa a 180°.

Preparare il cioccolato mettendo nel boccale tutti gli ingredienti per la rifinitura a V 4 per 3 minuti.

Infine guarnirela torta con gocce o disegni di cioccolato facendolo colare con un cucchiaio, è..............UNA VERA DELIZIA.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.