Ingredienti
12 porzione/porzioni
- 200 grammi mandorle pelate
- 200 grammi cioccolato bianco
- 150 grammi zucchero
- 150 grammi burro morbido
- 50 grammi fecola di patate
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 5 uova
Facoltativo
- 50 grammi mandorle a lamelle, Per decorare
-
6
1h 10min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
mettere nel "coperchio chiuso" le mandorle e il cioccolato e tritare 20 secondi velocità 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Preriscaldare il forno a 160 gradi
senza lavare il boccale mettere lo zucchero e tritare 5 secondi velocità 8, posizionare la farfalla e mettere le uova, 6 min. 37gradi, vel. 3. Poi 6 min. Vel. 4
imburrare una tortiera da 26cm
Con le lame in movimento a vel. 2.5 aggiungere la fecola, le mandorle e il cioccolato, la vanillina e il lievito.
Amalgamare a vel.3 per 30 secondi.
Versare l'impasto nella tortiera imburrata,
Ricoprire la superficie con le mandorle a lamelle (facoltativo)
fare cuocere in forno a 160 gradi per 50 minuti
Impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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