
Ingredienti
- 200 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di burro
- 200 gr di zucchero a velo
- 4 uova
- 2 cucchiai di farina
- 1 bustina di vanillina
-
6
20min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 21
-
-
9
Preparazione della ricetta
Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria e lasciar raffreddare.
Con la farfalla inserita montare i 4 albumi a neve fermissima 3 minuti a vel 2/3 e mettere da parte.
Sempre con la farfalla inserita montare i 4 tuorli insieme alla bustina di vanillina 3/4 minuti a vel 2/3.
Togliere la farfalla e aggiungere la farina e lo zucchero a velo e mescolare 1 minuti a vel 2/3.
Aggiungere cioccolato e burro fusi 2 minuti a vel 2/3.
Unire i bianchi montati stando ben attenti a non smontarli 1 minuto a vel 2 e 30 secondi a vel 3.
Versare nello stampo infarinato e cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti.
NB: le uova montano meglio a temperatura ambiente.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoscusa leggo solo ora il
scusa leggo solo ora il commento ho avuto problemi con il pc
questa è una torta che non lievita e il cuore rimane un po' morbido (quasi come se non fosse cotto) io preferisco usare stampi di diametro 26/28 cm ma è a tuo piacimento
stra buona. tipo torta
stra buona. tipo torta morbida al cioccolato.
elena82
quanto grande lo stampo???
quanto grande lo stampo???
cristina
ricetta
Elisabetta