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Torta classica


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Ingredienti

Torta classica

  • 150 gr. di burro
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 150 gr di farina 00
  • 200 gr di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un goccetto di latte
  • zucchero in granella per guarnire
  • zucchero a velo (opzionale)
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura 45h 0min
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Prendete il burro dal frigo, tagliatelo a pezzettoni ed inseritelo nel Closed lid:


    1. portatelo a temperatura ambiente 1', 30°, velocità Gentle stir setting, Counter-clockwise operation;


    2. lavoratelo a crema: 30'', velocità 4.


    Aggiungete lo zucchero: lavorate 1' a velocità 4 poi, sempre alla stessa velocità ed a lame in movimento, aggiungete le uova dal coperchio, una alla volta. Dopo il terzo uovo inserire un pizzico di sale lavorate per qualche altro secondo e fermate le lame.


    Inserite nel Closed lid la farina, la fecola ed il lievito: date qualche colpetto di Turbo per mischiare e poi lavorate 2'' a velocità 4 spatolando. Se quando aprirete il coperchio noterete un po' di farina sui bordi, aiutandovi con la spatola, spingetela verso il basso e lavorate ancora qualche secondo.


    Imburrate ed infarinate una teglia apribile di 24 cm di diametro, versatevi dentro il composto, spianatelo aiutandovi con la spatola ed infine con le dita bagnate di latte dategli una forma omogenea. Guarnite con la granella di zucchero e infornate a forno già caldo, 190°, 45'. Quando sarà cotta e si sarà raffreddata, potrete, opzionalmente, cospargela di zucchero a velo.


    Tengo a precisare che questa è una rivisitazione per il bimby di una vecchia ricetta trovata sulla bustina di una nota marca di lievito per dolci.


    E' ottima per la prima colazione, ma i mie figli la mangiano a qualsiasi ora del giorno!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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