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1 TORTA COCCO DI EDDA

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TORTA COCCO DI EDDA

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • Due Scorze di limone
  • g. 200 di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 200 g di farina di cocco
  • 60 g di olio di oliva, leggero
  • 100 g di latte
  • 3 uova
  • Un pizzico di sale
  • Una bustina di lievito
  • Crema gianduia:
  • 100 g di nocciole, tostate
  • 100 g di cioccolato fondente, al 70°
  • 100 g di cioccolato al latte
  • 70 g di burro morbido
  • 70 g di latte a lunga conservazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno su 160°
    Mettere della carta forno bagnata e ben strizzata su uno stampo di circa 24 cm

    Tritare le scorze di limone e lo zucchero 15 sec. vel. 10
    Aggiungere tutti gli altri ingredienti, impastare: qualche secondo a vel.5
    poi portare la velocità su 8, aiutandosi con la spatola
    Togliere il coperchio, se necessario raccogliere verso il centro del boccale e ripetere l’operazione.
    Versare il composto nello stampo sulla carta forno: infornare per 30 min. a 150° poi per altri 10- 15 min. a 170°
    Nel frattempo fare la crema gianduia:
    Nel :tmlocked: versare zucchero e nocciole, polverizzare: 15 sec. vel. 10.
    Riunire sul fondo del :tmlocked: con la spatola e ripetere l’operazione.
    Aggiungere il cioccolato spezzettato, tritare: 15 sec. vel. 7
    Aggiungere burro e latte, cuocere 7 minuti 50° vel.4
    Appena terminata la cottura portare lentamente la vel. su 10 per circa 20-30 sec.
    Sformare la torta ancora calda su un piatto per dolci,. Spalmare la crema gianduia e sulla
    Crema distribuire la farina di cocco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Commenti

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  • TORTA COCCO DI EDDA

    Creato da cristinayang il 19. dicembre 2009 - 22:04.

    appena fatta, l\aspetto è ottimo ma mi toccherà aspettare domani per assaggiarla.
    Domandina veloce: ma si conserva in frigo o a temperatura ambiente?

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  • TORTA COCCO DI EDDA

    Creato da Lelletta il 18. dicembre 2009 - 00:50.

    buonissima!!!!!!! :P

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