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TORTA COCCO E PERE

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Ingredienti

  • 350 g. di farina "00"
  • 250 g. di zucchero
  • 3 uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • 100 g. di burro
  • 60 g. di polvere di cocco
  • 3 pere Williams
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 180°. Preparare le pere sbucciate e tagliate a pezzetti.

    Mettere nel coperchio chiuso il burro 7min/ 37 °/ vel. 3.

    Dopo di che mettere nel coperchio chiuso lo zucchero e le uova, lavorare 3 min/ vel. 3.

    Aggiungere la farina e il lievito 40 sec. / vel 5-6

    Aggiungere la polvere di cocco 20 sec / vel 5. Controllare che il tutto si amalgami bene.

    In fine aggiungere le pere 30 sec. / vel 5 - 6.

    Il composto risulterà un po' solido, ma poi le pere rilasceranno il loro succo rendendo l'impasto morbido.

    Versare il composto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata, oppure foderarla con carta forno, lisciare leggermente la superficie e mettere in forno per 30 minuti a 180°.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona...ho messo qualche manciata di pezzi...

    Creato da moncielnoir il 28. marzo 2019 - 14:23.

    Molto buona...ho messo qualche manciata di pezzi di pera in antiorario alla fine...

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  •  

    Creato da dadina85 il 29. settembre 2013 - 18:19.

    tmrc_emoticons.)

     

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  • Provata, davvero buonissima 

    Creato da cricchi il 10. aprile 2013 - 21:17.

    Provata, davvero buonissima  tmrc_emoticons.;)

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  • grazie!!!!

    Creato da dadina85 il 25. marzo 2011 - 13:16.

    grazie!!!! tmrc_emoticons.)

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  • il tempo del burro è da

    Creato da dadina85 il 25. marzo 2011 - 13:15.

    il tempo del burro è da controllare quando l'ho fatta non mi si è sciolto bene al primo colpo e quindi ho ripetuto l'operazione e alla fine sono arriva a 7 minuti ed era perfetto..comunque grazie per l'osservazione così quando la rifaccio provo con 4 minuti!

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  • 5 stelle per te:D

    Creato da valesacher il 23. marzo 2011 - 21:57.

    5 stelle per tetmrc_emoticons.D


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • Voto 5! Io ho utilizzato al

    Creato da marissa il 23. marzo 2011 - 21:40.

    Voto 5!

    Io ho utilizzato al posto del burro la margarina e direi che 7 min. a 37° vel. 3 son un po' troppi, farei 4 min. 37° vel. 1 (almeno per il tipo di burro che ho usato io perchè più morbido e quindi si scioglie prima.

    Poi avevo in casa un altro tipo di pere quindi il mio impasto è risultato più morbido, quasi liquido ed ho fatto cuocere alla stessa gradazione ma per 45 minuti proprio per colpa delle pere che lasciavano troppa acqua.

    E' veramente molto buona!! Complimenti!!


    Il mio sito: www.unavitaacolori.it

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