TORTA CREMOSA YOGURT E RICOTTA AI FRUTTI ROSSI è un ricetta creata dall'utente Eleonora Lombini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

6 bottiglia/bottiglie

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Eleonora Lombini

published: 23-10-2020

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Ingredienti

TORTA CREMOSA YOGURT E RICOTTA AI FRUTTI ROSSI

Per la torta

250 g ricotta fresca
250 g yogurt bianco
150 g zucchero
3 uova
1 bustina lievito in polvere, per dolci
125 g farina 00
130 g frutti di bosco, congelati (io more e lamponi)
1 limone naturale

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Inserire nel Boccale le uova e lo zucchero e montare 4 min vel 4. In una ciotola mettere ricotta, yogurt, scorza di limone e succo di limone mescolare e aggiungere al composto di uova, aggiungere la farina e il lievito per 1 min vel 3. Aggiungere i frutti rossi congelati e mescolare con una spatola. Versate il composto in una teglia (da 24 cm) rivestita con carta forno e infornate a 180 gradi per 40/50 minuti circa, fate la prova stecchino. Una volta fredda, spolverizzare con zucchero a velo.

Consiglio

Controllare con la prova stecchino la cottura e utilizzare un teglia di diametro di 22 cm.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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