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TORTA DELLA NONNA


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Ingredienti

TORTA DELLA NONNA

  • Scorza di limone
  • 150 g di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • 150 g di burro
  • 400 g di farina
  • 2 uova
  • Una bustina di vanillina
  • Una bustina di lievito
  • Una dose di crema pasticcera
  • 40 g di pinoli
  • Zucchero velo q.b.
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Una teglia da 26 cm
    Accendere il forno su 180°
    Tritare la buccia di limone: 15 sec. vel. 8
    Aggiungere lo zucchero, il sale, il burro, la farina, le uova,
    la vanillina e il lievito: 1 min. vel. 6
    Con ¾ dell’impasto, tirare su carta forno, una sfoglia di circa 28 cm,
    Posizionare la carta con la sfoglia nella teglia.
    Fare la crema pasticcera e lasciarla intiepidire.
    Nel frattempo tirare l’altra sfoglia su altra carta forno.
    Versare la crema nella teglia, ricoprire con la sfoglia, chiudere bene i bordi.
    Distribuire i pinoli e infornare per 30 minuti.
    Spolverizzare di zucchero velo.
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