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Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 01-06-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • PAN DI SPAGNA (1 dose con lievito libro base verde):
  • 4 uova, a temperatura ambiente (260 gr)
  • 260 gr di farina 00
  • 260 gr di zucchero
  • 50 gr di acqua
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 dose di crema Bimby, (senza cacao):
  • 1 pezzettodi scorza di limone(o 1 bustina di vanillina)
  • 100 gr di zucchero
  • 500 gr di latte
  • 2 uova
  • 40 gr di farina
  • 500 ml di panna montata
  • liquore maraschino q.b.
  • PER DECORARE:
  • decorazioni a piacere di zucchero (rose,fiori, ecc)
  • granella di wafer rossi

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare il pan di spagna, versando nel boccale le uova, la farina, lo zucchero. 50 sec. vel. 5; dopo 25 sec aggiungere l'acqua dal foro del coperchio e dopo altri 15 sec aggiungere lievito e sale.

    Versare in uno stampo a forma di cuore e cuocere in forno statico a 160-180°C per 30-40 min(regolarsi col proprio forno).

    Nel frattempo preparare la panna (io nn l'ho montata nel Bimby) e tenerla in frigo.

    Preparare la crema Bimby bianca: mettere nel boccale la scorza di limone (o vanillina) e lo zucchero, poverizzare: 20 sec vel.7; aggiungere il latte, le uova, la farina, cuocere 7 min 90°C vel 4.

    Sfornare il pan di spagna e farlo raffreddare, capovolgerlo e tagliarlo a metà.

    sites/ricettario-bimby.it/files/torta_dellamore.1.jpg

    Bagnare la base con il liquore maraschino fino a che non sarà abbastanza umida.

    Mescolare metà della panna montata con la crema bimby, amalgamando bene, poi versare il tutto sulla base di pan di spagna, livellando bene.

    sites/ricettario-bimby.it/files/torta_dellamore.8.jpg

     

    Chiudere con l'altro disco e ricoprire con l'altra panna montata rimasta, rivestire i bordi della torta con del nastro x dolci.

    sites/ricettario-bimby.it/files/torta_dellamore.9.jpg

     

    Spolverizzare la superficie con i wafer rossi sbriciolati; posizionare le rose e i petali.

    Lasciare in frigo fino al momento di servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta dell'Amore

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Commenti

  • 2. giugno 2011 - 19:52

    Grazie Rosa e grazie Giovanna!!!!

    Allora, per quanto riguarda i wafer, io e la mia amica siamo andate in un negozio ke vende tutto x i dolci, abbiamo preso questa granella ke si vendeva sfusa e la titolare ci ha detto ke era di wafer sbriciolati.....però può andar bene qualsiasi tipo di granella colorata!!!tmrc_emoticons.;)


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    Mixingbowl closeddo it better!

  • 2. giugno 2011 - 19:19

    tmrc_emoticons.p bellissima!!!!!!!!

  • 2. giugno 2011 - 19:14

    buona! .........non conosco però i wafers rossi.... mi illumini a proposito?tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)


    ammila

  • 1. giugno 2011 - 19:27

    chicca05

    si proprio per dimostrarle che sono felice del suo arrivo

    Ma cmq cambierei forma perchè così è troppo bella!!!!

    per farmi perdonare della battuta ti ho dato 5 stelline e a settembre (se sarò ancora sposata dopo questo mese) ti prometto che sarà la torta del mio anniversario!!! Love Love

    Grazie , ti perdono per questa volta!!!!Big Smile Love


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    Mixingbowl closeddo it better!

  • 1. giugno 2011 - 19:26
    5.0

    si proprio per dimostrarle che sono felice del suo arrivo

    Ma cmq cambierei forma perchè così è troppo bella!!!!

    per farmi perdonare della battuta ti ho dato 5 stelline e a settembre (se sarò ancora sposata dopo questo mese) ti prometto che sarà la torta del mio anniversario!!! Love Love


    Cuoco pasticcione 


     

  • 1. giugno 2011 - 19:19

    chicca05

    Ciao io pensavo di prepararla sabato per l'arrivo della mia "ospite"

    Dovrei prenderla come un complimento, visto con quanto amore aspetti la tua ospite???Steve


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    Mixingbowl closeddo it better!

  • 1. giugno 2011 - 19:16
    5.0

    Ciao io pensavo di prepararla sabato per l'arrivo della mia "ospite"


    Cuoco pasticcione 


     

  • 1. giugno 2011 - 19:10

    chicca05

    E' la torta che preparerai per il tuo anniversario???? Brava è bellissima

    E' stata preparata per l'anniversario della mia amica, per il mio credo ke sarà diversa, a mio marito nn piacciono le torte con la panna!!!!Grazie dei complimenti!!!!tmrc_emoticons.D


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    Mixingbowl closeddo it better!

  • 1. giugno 2011 - 19:06
    5.0

    E' la torta che preparerai per il tuo anniversario???? Brava è bellissima


    Cuoco pasticcione 


     

  • 1. giugno 2011 - 18:59

    Grazie ragazze!!!!Love


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    Mixingbowl closeddo it better!

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