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Torta di mele e amaretti...buonissima!!!


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 200 gr di burro morbido
  • 200 gr di Zucchero a Velo setacciato
  • 3 uova
  • raspatura di 1 limone
  • 1 pizzico di sale
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 150 gr di amaretti sbriciolati
  • 3-4 mele, sbucciate e tagliate a dadini
  • 4-5 cucchiai liquore all'amaretto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    2min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Innanzitutto, tritare gli amaretti (20'' vel. 5) e bagnarli con 4-5 cucchiai di liquore all'amaretto e mettere da parte.

    Poi, sbucciare e tagliare a tocchetti le mele (per evitare che si anneriscano, vi consiglio di bagnarle con del succo di limone).

    Inserire nel boccale lo zucchero e dare qualche colpo di turbo per fare lo zucchero a velo; quindi aggiungere il burro morbido e lavorare 30'' vel 5.

    A questo punto avrete ottenuto una pomata a cui andrete ad aggiungere le uova, la farina, il lievito e la buccia di limone: 30'' vel 4.

    Aggiungere 100 gr di amaretti sbriciolati e bagnati nel liquore: 30'' vel spiga.

    Aggiungere i 2/3 delle mele a pezzetti, mescolando delicatamente all'impasto, quindi ricoprire di carta forno la leccarda del forno e stendere l'impasto livellandolo bene.

    Infine, cospargere la superficie col terzo di mele rimaste e coi 50 gr di amaretti avanzati.

    Cuocere in forno caldi per 35' a 180° e lasciare che si raffretti bene prima di tagliare, perchè l'impasto è molto friabile!!!

    Devo dire che questa torta di mele è veramente eccezionale!!! La migliore che io abbia mai fatto (...nella sezione torte di mele lievitate...) e ve la consiglio caldamente: il connubio mele-amaretti mi ha veramente e inaspettatamente conquistata!!! Provatela, provatela, provatela...non vi deluderà! Che altro dirvi? Vi posso solo mostrare il risultato, che però non rende giustizia né al sapore né al profumo...

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fatta stasera...ottima e

    Creato da Luisanella il 3. novembre 2015 - 01:16.

    fatta stasera...ottima e veloce da fare...compliementi... tmrc_emoticons.D .

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  • Posso sostituire le mele con

    Creato da miklor il 20. agosto 2015 - 02:22.

    Posso sostituire le mele con le pesche?

    Qualcuno ha provato?

    Miklor

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  • didicri ha scritto: Veramente

    Creato da cigia il 7. marzo 2014 - 10:11.

    didicri

    Veramente buona! Io ho messo meno zucchero e per i miei gusti è risultata ancora troppo dolce, ma comunque molto buona.grazie! 

    La prox volta proverò anche con le pesche ...

     

    Sono veramente contenta che ti piaccia, anche secondo me l'abbinamento mele/amaretti è ottimo e pure con le pesche dev'essere buonissimo!!!! Attenta però che siano belle sode e non troppo sugose... tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente buona! Io ho messo

    Creato da didicri il 5. marzo 2014 - 23:46.

    Veramente buona! Io ho messo meno zucchero e per i miei gusti è risultata ancora troppo dolce, ma comunque molto buona.grazie! 

    La prox volta proverò anche con le pesche ...

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonisssssima

    Creato da Topmauro il 11. settembre 2013 - 17:47.

    buonisssssima

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  • ottima davvero la tua

    Creato da irene1983 il 18. marzo 2013 - 17:34.

    ottima davvero la tua ricetta...rimarrà sicuramente tra le mie preferite tmrc_emoticons.D

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  • COMPLIMENTI

    Creato da ZANNA68 il 15. marzo 2013 - 00:23.

    COMPLIMENTI DAVVERO!!!!Buonissimaaaaaaaaaaaaaa!!!!

     

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  • ...ma in che stampo l'hai

    Creato da cigia il 10. marzo 2013 - 22:39.

    ...ma in che stampo l'hai messa? io la stendo bassissima e poi la taglio a quadrotti...

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  • Grazie per i complimenti

    Creato da cigia il 10. marzo 2013 - 22:38.

    Grazie per i complimenti carissima, mi fa proprio piacere sapere che t'è piaciuta!!!  Big Smile

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  • devo dire che come al solito 

    Creato da Nanè il 10. marzo 2013 - 16:20.

    devo dire che come al solito  le tue ricette sono fantastiche grazie mille per questa torta buonissima fatta in 20 min, mi hai salvato il pranzo improvvisato con i miei suoceri...e si sa che con loro bisogna fare bella figura. sei mitica grazie!!!! Big Smile

    nanè
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  • Devo dire che è molto buona.

    Creato da caramella740 il 28. gennaio 2012 - 15:38.

    Devo dire che è molto buona. Forse è rimasta troppo morbida; vista la quantità di burro la prox volta proverò a diminuire la dose o ad allungare i tempi di cottura. Ti farò sapere

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  • silvia.bs ha scritto: Questa

    Creato da cigia il 25. gennaio 2012 - 12:24.

    silvia.bs

    Questa la provo al più presto perchè i commenti sono incoraggianti!!

    Un dubbio: cosa intendi per raspatura di 1 limone? La buccia?

    Grazie

    Ciao, provala provala...sentirai che buona! tmrc_emoticons.;)

    Cmq la raspatura è la buccia di limone grattuggiata...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa la provo al più presto

    Creato da silvia.bs il 25. gennaio 2012 - 12:04.

    Questa la provo al più presto perchè i commenti sono incoraggianti!!

    Un dubbio: cosa intendi per raspatura di 1 limone? La buccia?

    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • laura_franchini ha

    Creato da cigia il 3. gennaio 2012 - 21:54.

    laura_franchini

    Bravissima Cigia!!! Questa delizia è in assoluto una delle torte più buone che io abbia mai mangiato!!! 5 meritatissime stelline... solo perché di più non se ne possono mettere.... tmrc_emoticons.p COMPLIMENTI!!!

     

    Ma grazieeeeeeee...mi fai arrossire, sei troooppo gentile!!!!!! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Cigia!!! Questa

    Creato da laura_franchini il 3. gennaio 2012 - 21:46.

    Bravissima Cigia!!! Questa delizia è in assoluto una delle torte più buone che io abbia mai mangiato!!! 5 meritatissime stelline... solo perché di più non se ne possono mettere.... tmrc_emoticons.p COMPLIMENTI!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • franca61 ha scritto: si sta

    Creato da cigia il 20. dicembre 2011 - 15:10.

    franca61

    si sta cucinando proprio ora e c'è un profumino!!!!!

    Hi sentito che roba?!?! Da svenire!!! Che acquolina!!! Love

    Mi raccomando, tagliala solo da fredda perchè è molto friabile... tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si sta cucinando proprio ora

    Creato da franca61 il 20. dicembre 2011 - 14:43.

    si sta cucinando proprio ora e c'è un profumino!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love:  :love:  :love: 

    Creato da annamo il 20. dicembre 2011 - 11:05.

    Love  Love  Love Love  Buoooonaaaaaa...salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao cara, grazie per la

    Creato da cigia il 19. dicembre 2011 - 18:39.

    Ciao cara,

    grazie per la fiducia, vedrai che non te ne pentirai!!! tmrc_emoticons.;)

    Eppoi è facilissima!!! tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questa torta mi ispira molto,

    Creato da ainafe il 19. dicembre 2011 - 18:21.

    questa torta mi ispira molto, io adoro il connubio mele-amaretti, io ho un'altra ricetta, proverò anche questa, salvata tra le preferite....!! Grazieeee Party

    Stefania

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