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Torta di nonna Nuna gluten free


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Ingredienti

10 persona/persone

  • 50 g di cioccolato fondente
  • 120 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 6 uova
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 50 g di pangrattato, consentito
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai di Rum
  • Per decorazione :
  • gelatina di albicocche
  • mandorle a filetti
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato per pochi secondi vel. 10 e metterlo da parte. Montare a neve soda  gli albumi con un cucchiaio di zucchero e toglierli dal Closed lid   Inserire lo zucchero con il burro a temperatura ambiente  nel Closed lid e lavorare per 30 secondi vel 5 . Incorporare uno alla volta i tuorli, poi il cioccolato tritato , gli albumi a neve, il pangrattato, il liquore, il lievito e il pizzico di sale a vel Gentle stir setting per 1 minuto. Versate tutto nello stampo foderato con carta oleata e ponete in forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti.Sfornate e fate raffreddare.


    Decorazione: pennellate la torta con la gelatina di albicocche calda, poi spolverizzate i bordi con le mandorle a filetti.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Potresti coprire con una

    Creato da nuna55 il 11. marzo 2010 - 21:58.

    ;) Potresti coprire con una glassa al cioccolato per esempio.


    Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente


    100 g di zucchero a velo


    30 g di burro


    Fondere il cioccolato nel microonde o a bagno maria, incorporare  il burro e mescolare aggiungendo 3 cucchiai di acqua. Ciao;)

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  • grazie per avermi risposto,

    Creato da giulibimbi il 11. marzo 2010 - 18:58.

    grazie per avermi risposto, chiedevo anche perchè essendo già esperta mi indicassi quello che secondo te poteva essere migliore. ciao :)


    ciao giuly

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  • Certo che puoi, la

    Creato da nuna55 il 11. marzo 2010 - 17:03.

    Certo che puoi, la decorazione dipende dai gusti e dalla creatività! Tanti gustosi saluti....:cooking_7:

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  • è possibile pennellare la

    Creato da giulibimbi il 11. marzo 2010 - 17:00.

    è possibile pennellare la torta con altro ingrediente anzichè la gelatina? mi piacerebbe farla grazie.


    ciao giuly

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