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TORTA DI PATATE E MELE DI MADDY(cielo e terra?)


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Ingredienti

  • 800 gr di patate
  • 700 gr. di acqua
  • 300 gr di farina 00
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 40 gr. di burro
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo
  • 4 mele, circa 7 etti e mezzo
  • 6
    30min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid l'acqua, poi il cestello con le patate a pezzi e cuoci: 25m. a 100°C vel.4.

    Raffreddare il boccale inserire le patate e la farina, sale, e 3 cucchiai di zucchero, impasta 30 sec. vel.7 ed un minuto a vel.Dough mode.

    Affettare le mele sottili, metterle nella padella con 20 gr. di burroe 3 cucchiai di zucchero, cuoci a fuoco moderato finchè saranno morbide e caramellate.

    Prendere l'impasto di patate e dividi in due e formare 2 dischi.

    Prendere una teglia cm20 ungerla con 10gr. di burro, posizionare il primo disco e fare un bordo alt, aggiungere il composto di mele con una spolverata di cannella, coprire con l'altro disco e sigillare bene il bordo.

    Infornare a 180°C per circa 30 minuti, finchè anche sopra si formi una crosticina.

    Una variante di cottura per non usare il forno è: prendere una padella doppia stesso diametro(20) ungere 10gr.di burro chiudere e cuocere a fuoco moderato 10 minuti, capovolgere, e altri 10 minuti.

    Comunque sia il modo di cottura servirla calda con una bella spolverata di zucchero a velo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • si le patate sono sbucciate,

    Creato da bergomimaddalena il 23. ottobre 2010 - 20:08.

    si le patate sono sbucciate, ciao Maddy


     


    Maddy

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  • :p ricetta nuovissima per me

    Creato da rosa47 il 23. ottobre 2010 - 17:51.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p ricetta nuovissima per me l'aspetto molto invitante , messa tra le mie preferite ciao rosa ps. scusa Maddalena 800g di patate già pelate???????????? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Anna, ho dovuto a grande

    Creato da bergomimaddalena il 23. ottobre 2010 - 17:33.

    Ciao Anna, ho dovuto a grande richiesta dei miei, uomini, farla di nuovo, fammi sapere come è andata, ciao un abbraccio. tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Maddy


     


    Maddy

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  • Mamma mia che ricetta!!!!!! 

    Creato da anna81 il 22. ottobre 2010 - 10:36.

    Mamma mia che ricetta!!!!!!  LoveE' assolutamente da provare!!!!!inserita tra le mie preferite!!!!!ciaooooooooooo!!!!! tmrc_emoticons.p

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  • di nulla, visto che hai

    Creato da La Simo Pestifera il 21. ottobre 2010 - 11:49.

    Party di nulla, visto che hai corretto senza problremi??? Un beso


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Grazie Simooooooooo è bella

    Creato da bergomimaddalena il 21. ottobre 2010 - 11:47.

    Grazie Simooooooooo è bella la vita ogni giorno si impara sempre qualche cosa. Ti abbraccio forte forte zia Maddy Love


     


    Maddy

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  • Bellissima!!!!!!! Mi ispira

    Creato da La Simo Pestifera il 21. ottobre 2010 - 10:22.

    tmrc_emoticons.p Bellissima!!!!!!! Mi ispira di buono.... da provare... nelle mie preferite... MAddy se vuoi correggere la ricetta entra da destra dal tasto le miei ricette, seleziona la ricetta e aprila, in alto sopra il titolo c'e' il tasto modifica, schiaccialo, si apre la ricetta e tu puoi modificare, alla fine tasto salva e tutto a posto!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille, cara. L'aspetto

    Creato da annamoraglia il 20. ottobre 2010 - 22:55.

    Grazie mille, cara. L'aspetto è davvero invitante. Per ora è tra le mie preferite ma ti prometto che la farò presto. Buon proseguimento di serata tmrc_emoticons.;)


    Mixingbowl closed forever

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  • Scusatemi tutte,

    Creato da bergomimaddalena il 20. ottobre 2010 - 22:51.

    Scusatemi tutte, dall'emozione mi sono dimenticata di scrivere che sono 4 - circa 7 etti e mezzo. tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

    Maddy


     


    Maddy

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  • Maddy, grazie per la ricetta.

    Creato da annamoraglia il 20. ottobre 2010 - 22:45.

    Maddy, grazie per la ricetta. Puoi aggiungere anche il peso delle mele tra gli ingredienti, per favore? tmrc_emoticons.)


    Mixingbowl closed forever

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  • Troppo felice, finalmente,

    Creato da coccolina64 il 20. ottobre 2010 - 21:35.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Troppo felice, finalmente, grazie a te ( Love BRAVA MADDY , COMPLIMENTI) HO OTTENUTO LA RICETTA FORSE  CHIAMATA CIELO E TERRA Love !!! Domani la prova , e ti dirò tanto mi ero già preparata con le mele e le patate!!!!   Party Party Party   ha un aspetto favoloso!!

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