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torta di prugne nonna franziska (zwetschgenkuchen)


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Ingredienti

10 fetta/fette

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 5 uova, temp. amb.
  • 6 cucchiai acqua bollente
  • 200 g di zucchero di canna
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 scorza di arancia, o limone biologica senza parte bianca
  • 150 g farina bianca
  • 50 g di frumina, o fecola
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 1 punta di cucchiano di bicarbonato di sodio
  • Per la farcitura:
  • 1 kg di prugne, ovali non susine..troppo acquose
  • 30 g di cannella in polvere
  • 30 g di zucchero
  • 100 g di pane gratuggiato o biscotti secchi tipo int. mu..bia...
  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno statico e preriscaldare a 200°, nel frattempo polverizzare lo zucchero , il pane o i biscotti separatamente e metterli da parte,

    Lavare, denocciolare le prugne e tagliarle in quarti, inserirle nel Closed lid velGentle stir setting No counter-clockwise operation 100° per 8' circa e metterle da parte.

    Senza lavare ilClosed lid inserire tutti gli ingredienti nelClosed lid  vel5 per 1' distribuire l'impasto sulla leccarda, livellarlo, stendere sopra uno strato con i biscotti polverizzati o pane, sistemare le prugne fino a ricoprire l'impasto, cospargerle con la cannella in polvere e infornare immediatamente nella parte alta del forno portando la temperatura a 220°sites/ricettario-bimby.it/files/SAM_0295.JPG cuocendo per circa 20 minuti, controllando che non si scurisca troppo,ognuno naturalmente dovrebbe conoscere le caratteristiche del proprio forno..terminata la cottura, estraete dal forno la leccarda aspettando che si raffreddi un pochino e alla fine cospargete di zucchero a velo le prugne.

    Esiste anche la versione fatta con il lievito di birra, questa è  la versione più leggera e per  chi ha poco tempo.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • siccome a settembre ho

    Creato da Patrizia pita il 9. novembre 2014 - 21:11.

    siccome a settembre ho congelato tante prugne secondo te posso scongelarle a fare la tua torta??? mi ispira molto


    patty

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  • Ho cannato tutto ma è venuta

    Creato da cristinamoro Milano il 8. novembre 2014 - 18:02.

    Ho cannato tutto ma è venuta buonissima lo stesso!!!!!!  tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.p

    La dovrò riprovare seguendo la ricetta per bene! Comunque grazie mille, davvero ottima !

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  • Opssss... Le stelline...

    Creato da sil1209 il 5. ottobre 2014 - 21:42.

    Opssss... Le stelline...

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  • l'ho provata oggi. Veramente

    Creato da sil1209 il 5. ottobre 2014 - 21:41.

    l'ho provata oggi. Veramente buona! 

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  • Grazie per la

    Creato da mariucci18 il 15. settembre 2014 - 16:37.

    Grazie per la ricetta!!!!

    Davvero buona e succosa, pensavo di congelarne molta ma è sparita nel giro di un giorno.

    Ho abbassato lo zucchero di 30 gr.

    Interessante è l`assenza di burro o olio perciò è un peccato che ci si può permettere spesso.

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  • sandrea ha scritto: ...avevo

    Creato da BooBoo il 4. ottobre 2011 - 16:06.

    sandrea

    ...avevo delle prugne da consumare...e voilà provata...molto buona,complimenti!!

    graziee sono molto contenta... che ti sia piaciuta..anche nonna Franziska...naturalmente.... Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ...avevo delle prugne da

    Creato da sandrea il 4. ottobre 2011 - 15:32.

    ...avevo delle prugne da consumare...e voilà provata...molto buona,complimenti!!


    Alessandra

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  • E' IL NOME CHE Danno a questa

    Creato da BooBoo il 19. agosto 2011 - 00:14.

    Cooking 1 E' IL NOME CHE Danno a questa torta in KRande CErmania....heheh io l'ho dedicata a mia suocera........


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • asinella ha scritto: le

    Creato da BooBoo il 19. agosto 2011 - 00:11.

    asinella

    Love le prugne le ho dell'orto del mio papà..non vedo l'ora di provarla...si può fare anche con altra frutta??

    se hai altra frutta...perchè..no, dipende dai gusti...tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • luisa2 ha scritto: la voglio

    Creato da BooBoo il 19. agosto 2011 - 00:09.

    tmrc_emoticons.)

    luisa2

    la voglio proprio provare appena trovo queste prugne!!!! la temperatura del forno non è troppo alta?

    CIAO luisa, la cuocio sempre a quella temperatura..sorvegliandola.spesso.ma forse è il mio forno...,tieni presente che uso lo statico ela metto nella parte alta..se per caso la fai però fammi sapere.....grazie


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che tentazione!!!!!!!!!!

    Creato da ammila il 18. agosto 2011 - 20:55.

    che tentazione!!!!!!!!!!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Già inserita tra quelle da

    Creato da rosa47 il 18. agosto 2011 - 19:15.

    tmrc_emoticons.p Già inserita tra quelle da fare

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • assolutamente da provare!!!

    Creato da dema78 il 18. agosto 2011 - 18:22.

    assolutamente da provare!!!Big Smile


    Dema

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  • Brava BooBoo questa torta è

    Creato da sara70 il 18. agosto 2011 - 18:19.

    Brava BooBoo questa torta è veramente invitante...anche se il nome mi sembra uno scioglilingua!!!! Big Smile tmrc_emoticons.p


    Sara

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  • le prugne le ho dell'orto del

    Creato da asinella il 18. agosto 2011 - 17:23.

    Love le prugne le ho dell'orto del mio papà..non vedo l'ora di provarla...si può fare anche con altra frutta??


    Mixingbowl closed ROMY81

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  • la voglio proprio provare

    Creato da luisa2 il 17. agosto 2011 - 21:32.

    la voglio proprio provare appena trovo queste prugne!!!! la temperatura del forno non è troppo alta?


    mluisa


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