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Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 17-08-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 5 uova, temp. amb.
  • 6 cucchiai acqua bollente
  • 200 g di zucchero di canna
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 scorza di arancia, o limone biologica senza parte bianca
  • 150 g farina bianca
  • 50 g di frumina, o fecola
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 1 punta di cucchiano di bicarbonato di sodio
  • Per la farcitura:
  • 1 kg di prugne, ovali non susine..troppo acquose
  • 30 g di cannella in polvere
  • 30 g di zucchero
  • 100 gdi pane gratuggiato o biscotti secchi tipo int. mu..bia...

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno statico e preriscaldare a 200°, nel frattempo polverizzare lo zucchero , il pane o i biscotti separatamente e metterli da parte,

    Lavare, denocciolare le prugne e tagliarle in quarti, inserirle nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" velvelocità soft"velocità soft"  Funzionamento in senso orario"Funzionamento in senso orario" 100° per 8' circa e metterle da parte.

    Senza lavare ilcoperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire tutti gli ingredienti nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso"  vel5 per 1' distribuire l'impasto sulla leccarda, livellarlo, stendere sopra uno strato con i biscotti polverizzati o pane, sistemare le prugne fino a ricoprire l'impasto, cospargerle con la cannella in polvere e infornare immediatamente nella parte alta del forno portando la temperatura a 220°sites/ricettario-bimby.it/files/SAM_0295.JPG cuocendo per circa 20 minuti, controllando che non si scurisca troppo,ognuno naturalmente dovrebbe conoscere le caratteristiche del proprio forno..terminata la cottura, estraete dal forno la leccarda aspettando che si raffreddi un pochino e alla fine cospargete di zucchero a velo le prugne.

    Esiste anche la versione fatta con il lievito di birra, questa è  la versione più leggera e per  chi ha poco tempo.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta di prugne nonna franziska (zwetschgenkuchen)

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