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TORTA DI RICOTTA E MIRTILLI


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Ingredienti

  • 200 g di ricotta vaccina
  • 150 g di zucchero, (io 120 g)
  • 240 g di farina 00
  • 3 uova
  • 80 g di latte
  • 25 g di burro, a temperatura ambiente
  • succo di 1/2 limone
  • 1 bustina di lievito
  • 250 g di mirtilli, freschi
  • 6
    50min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Lavate i mirtilli, asciugateli e teneteli da parte.

    Lavorate zucchero e ricotta nel Closed lid per 1 min vel.3 deve diventare una crema e lo zucchero deve essere sciolto bene.

    Aggiungete il burro ammorbidito mescolando per 40 sec vel 3.

    Con le lame in movimento a vel 3 per 1 min e 30 sec aggiungete uno alla volta le uova lasciando che vengano incorporate bene.

    Unite il latte e il succo di limone e mescolate per 40 sec vel 3.

    Aggiungete infine la farina e il lievito e mescolate vel 4 per 1 min e 30 sec.

    Unite ora 100 g di mirtilli e mescolate delicatamente con la spatola.

    Imburrate e infarinate una tortiera e versate il composto ottenuto.

    Passate i mirtilli nello zucchero a velo e disponeteli sull'impasto.

    Infornate a 180° per 35 minuti, una volta raffreddata cospargete con zucchero a velo.

    E' una torta veramente soffice e deliziosa!!!!!! provare per credere!!!!!





    Buon appetito!!!!!



    Ho trovato questa torta in internet , l'ho modificata e adattata al bimby.

    ESITO TEST Team Bimby: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/23406/torta-di-ricotta-e-mirtilli.html
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Commenti

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  • Fatta seguendo la ricetta ...tanto bella e...

    Creato da Mrs Bric il 16. maggio 2019 - 10:12.

    Fatta seguendo la ricetta ...tanto bella e profumata quanto gnucca, ahimè ... 😔

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  • CIAO, DI CHE MISURA DEV'ESSERE LA TORTIERA?...

    Creato da NIKA11 il 8. marzo 2017 - 21:03.

    CIAO, DI CHE MISURA DEV'ESSERE LA TORTIERA?


    GRAZIE

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  • Fatta in versione gocce di

    Creato da levy il 2. ottobre 2013 - 01:34.

    Fatta in versione gocce di cioccolato ma...sarà che ho usato zucchero a velo, sarà che ho usato il cremor tartaro come lievito, sarà il mio forno malefico...Fatto sta che all'interno è rimasta un po' gnucca, come unticcia tmrc_emoticons.-(

    Magari riproverò seguendo la ricetta alla lettera

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  •  Ciao Sara,vorrei provare

    Creato da lauradiflorio il 10. maggio 2013 - 23:56.

    tmrc_emoticons.)  Ciao Sara,vorrei provare questa torta variegandola con della marmellata ai frutti di bosco al posto dei mirtilli,secondo te verrebbe altrettanto buona?grazie!


    laura


     

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  • rachele81]

    [quote=LuDo

    Creato da LuDo il 22. ottobre 2012 - 11:23.

    rachele81

    [quote=LuDo]

    Sara ieri ho preparato questo dolce per una serata tra donne, volevamo lasciarne un pò per i maschietti che rientravano da calcetto ma....sorpresa!!!Era quasi finita!!!tmrc_emoticons.p

    Buonissima, io ho usato i frutti di bosco surgelati....la rifarò spesso, 5 stelline per te!!

     

    Una domanda:li hai utilizzati ancora congelati o li hai fatti scongelare...così provo nch'io! grazie...

    Scusami Rachele, leggo solo ora....frutti di bosco ancora congelati....tmrc_emoticons.;)


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • [quote=LuDo] Sara ieri ho

    Creato da rachele81 il 21. ottobre 2012 - 19:39.

    [quote=LuDo]

    Sara ieri ho preparato questo dolce per una serata tra donne, volevamo lasciarne un pò per i maschietti che rientravano da calcetto ma....sorpresa!!!Era quasi finita!!!tmrc_emoticons.p

    Buonissima, io ho usato i frutti di bosco surgelati....la rifarò spesso, 5 stelline per te!!

     

    Una domanda:li hai utilizzati ancora congelati o li hai fatti scongelare...così provo nch'io! grazie...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LuDo ha scritto: Sara ieri ho

    Creato da sara70 il 21. ottobre 2012 - 19:00.

    LuDo

    Sara ieri ho preparato questo dolce per una serata tra donne, volevamo lasciarne un pò per i maschietti che rientravano da calcetto ma....sorpresa!!!Era quasi finita!!!tmrc_emoticons.p

    Buonissima, io ho usato i frutti di bosco surgelati....la rifarò spesso, 5 stelline per te!!tmrc_emoticons.)

    grazie Dora mi fa piacere che vi sia piaciuta Big Smile


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sara ieri ho preparato questo

    Creato da LuDo il 18. ottobre 2012 - 13:07.

    Sara ieri ho preparato questo dolce per una serata tra donne, volevamo lasciarne un pò per i maschietti che rientravano da calcetto ma....sorpresa!!!Era quasi finita!!!tmrc_emoticons.p

    Buonissima, io ho usato i frutti di bosco surgelati....la rifarò spesso, 5 stelline per te!!tmrc_emoticons.)


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • grazie a te di averla

    Creato da sara70 il 11. agosto 2012 - 16:23.

    grazie a te di averla provata!!! Big Smile


    Sara

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  • Ciao, alla fine l'ho fatta

    Creato da calimero14 il 10. agosto 2012 - 11:38.

    Ciao, alla fine l'ho fatta con le amarene. Era buona ma avendo usato una tortiera 26 è venuta bassa e duretta, comunque l'hanno mangiata tutta. La rifarò più avanti con la tortiera più piccola.

    ciao e grazie per condividere le tue ricette con noi


    Elisa da Bologna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • calimero14 ha scritto: Ho

    Creato da sara70 il 5. agosto 2012 - 23:21.

    calimero14

    Ho frutti di bosco surgelati in freeezer e volevo fare questa tortina per la riunione degli scout di mia figlia. Cosa mi consigliate di fare li scongelo o li metto nell'impasto ancora surgelati??

    ciao a tutte

    ciao scusa ma leggo solo ora il tuo commento ...io uso quelli freschi perchè i mirtilli  surgelati anche se scongelati rilasciano troppa acqua e potrebbero compromettere la buona riuscita della torta..se per caso provi fammi sapere tmrc_emoticons.;)


    Sara

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  • Ho frutti di bosco surgelati

    Creato da calimero14 il 2. agosto 2012 - 19:34.

    Ho frutti di bosco surgelati in freeezer e volevo fare questa tortina per la riunione degli scout di mia figlia. Cosa mi consigliate di fare li scongelo o li metto nell'impasto ancora surgelati??

    ciao a tutte


    Elisa da Bologna

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  • grazie a te Silvia poi fammi

    Creato da sara70 il 20. gennaio 2012 - 11:01.

    grazie a te Silvia poi fammi sapere se ti piace!!!! Big Smile


    Sara

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  • IO ADORO I MIRTILLI E LA

    Creato da la trappola il 20. gennaio 2012 - 10:56.

    IO ADORO I MIRTILLI E LA RICOTTA..QUINDI SARA' LA TORTA CHE PREPARERO' PER QUESTO WE!!!

    Grazie!

    Silvia


    Silvia

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  • grazie sei meravigliosa

    Creato da sara70 il 20. gennaio 2012 - 10:54.

    grazie sei meravigliosa Love


    Sara

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  • Sara, non te le volevo dare

    Creato da ifigenia il 19. gennaio 2012 - 21:17.

    Sara, non te le volevo dare ma ti ho messo 5 stelline!!!

    Non è possibile darti 5 cinque stelline perchè ne meriti a dir poco 45667389464823927474920100092938449484748493039303029384940303930484930 PERIODICO!!! Love

    Brava brava BRAVISSIMA!!!


    Soft

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  • la mia è in forno!! nn avevo

    Creato da cinziac71 il 11. dicembre 2011 - 11:37.

    la mia è in forno!! nn avevo i mirtilli e nemmeno le goccie di cioccolata e così ho provato con riccioli di nutella!!!!!! vi manderò la foto..... tmrc_emoticons.D Love Cooking 7


    by cnzi@71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie aspetto di sapere

    Creato da sara70 il 24. ottobre 2011 - 16:27.

    tmrc_emoticons.;) grazie aspetto di sapere com'è con le noci!!!


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta oggi con le gocce di

    Creato da desy il 23. ottobre 2011 - 22:39.

    Fatta oggi con le gocce di cioccolato....veramente leggera morbida.......eccezionale....la prossima volta voglio mettere le noci.....poi ti faccio sapere

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sara70 ha

    Creato da tattolirosanna il 19. ottobre 2011 - 17:19.

    sara70

    tattolirosanna

    Ho preparato qst torta ieri sera; non essendo però amante dei mirtilli, ho usato l'impasto, senza il succo del limone, e vi ho aggiunto una valanga di gocce di cioccolato. Risultato strepitoso!! La torta è davvero soffice!! tmrc_emoticons.)

     

    cara Rory oggi ho fatto la tua versione con gocce di cioccolato ..avevi ragione buonissima!!!! Big Smile

    L'ho preparata tantissime volte e va sempre a ruba!! E davvero molto buona!!! tmrc_emoticons.)


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tattolirosanna ha scritto: Ho

    Creato da sara70 il 18. ottobre 2011 - 20:55.

    tattolirosanna

    Ho preparato qst torta ieri sera; non essendo però amante dei mirtilli, ho usato l'impasto, senza il succo del limone, e vi ho aggiunto una valanga di gocce di cioccolato. Risultato strepitoso!! La torta è davvero soffice!! tmrc_emoticons.)

     

    cara Rory oggi ho fatto la tua versione con gocce di cioccolato ..avevi ragione buonissima!!!! Big Smile


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie poi fammi sapere se ti

    Creato da sara70 il 21. settembre 2011 - 01:12.

    grazie poi fammi sapere se ti è piaciuta tmrc_emoticons.;)


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie per la risposta la

    Creato da concetta84 il 17. settembre 2011 - 21:14.

    grazie per la risposta la proverò sicuramente ancora complimenti Imma

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • concetta84 ha scritto: ciao e

    Creato da sara70 il 17. settembre 2011 - 19:10.

    concetta84

    ciao e complimenti per la torta ti volevo chiedere se la preparo domenica sera per portarla lunedi a lavoro è buona? grazie mille

     

     

    cara Concetta vai tranquilla preparala pure domenica per lunedì, si conserva tranquillamente tmrc_emoticons.;)


    Sara

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  • Ricetta salvata e da provare,

    Creato da desy il 17. settembre 2011 - 16:31.

    Ricetta salvata e da provare, anche io vorrei sapere se è da consumare subito o si mantiene per qualche giorno

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao e complimenti per la

    Creato da concetta84 il 17. settembre 2011 - 16:20.

    ciao e complimenti per la torta ti volevo chiedere se la preparo domenica sera per portarla lunedi a lavoro è buona? grazie mille

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Rory proverò

    Creato da sara70 il 10. settembre 2011 - 22:43.

    grazie Rory proverò sicuramente anche la tua variante ciao tmrc_emoticons.;)


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho preparato qst torta ieri

    Creato da tattolirosanna il 9. settembre 2011 - 09:02.

    Ho preparato qst torta ieri sera; non essendo però amante dei mirtilli, ho usato l'impasto, senza il succo del limone, e vi ho aggiunto una valanga di gocce di cioccolato. Risultato strepitoso!! La torta è davvero soffice!! tmrc_emoticons.)


    Rory

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  • Grazie Silvana e grazie Nives

    Creato da sara70 il 16. agosto 2011 - 18:09.

    Grazie Silvana e grazie Nives mi fa molto piacere che questa torta vi sia piaciuta ...siete molto gentili Love


    Sara

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  • Fatta 2 volte in 3

    Creato da Panzerotto il 16. agosto 2011 - 15:27.

    Fatta 2 volte in 3 giorni!!

    La prima volta non avevo in casa la ricotta e l'ho fatta con lo yogurt greco. Buona comunque, ma non così speciale. Il giorno dopo l'ho rifatta da portare alla "grigliata di ferragosto" e stavolta ho usato gli ingredienti giusti. E' sparita in un attimo. Soprattutto mio figlio e mio fratello hanno fatto il bis. E se ce ne fosse stata altra son sicura che avrebbero continuato! Big Smile

    Pensa che e' piaciuta anche a mia mamma che non ama i dolci!


    Nives

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  • Sara, ho preparato questa

    Creato da silvy 74 il 16. agosto 2011 - 11:57.

    Sara, ho preparato questa bontà sabato pomeriggio a forma di ciambella!!!!! Che dire ..... veramente squisita, soffice e leggera e non troppo dolce insomma 5 stelle per questa torta.

    Complimenti anche per la prima pagina!!!!!!

    ciao silvy


    silvy 74

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  • grazie Adanna

    Creato da sara70 il 13. agosto 2011 - 23:27.

    grazie Adanna Big Smile


    Sara

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  • COMPLIMENTI per la prima

    Creato da Adanna il 12. agosto 2011 - 23:31.

    COMPLIMENTI per la prima pagina.tmrc_emoticons.)


    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: :love: grazie di

    Creato da sara70 il 12. agosto 2011 - 23:19.

    Love Love Love Love Love grazie di cuore a tutte voi siete gentilissime e al team per aver scelto questa ricetta che ADORO  Love Love Love Love Love

    Mi sono collegata solo ora, ho appena sfornato questa torta e meraviglia l'ho vista in prima pagina è stato bellissimo


    Sara

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  • bravissima Sara!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 12. agosto 2011 - 21:52.

    Party bravissima Sara!!!!! complimenti!!!!!!! ricetta super per una super bimbyna!!!!!!  Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • bravissima SARA con questa

    Creato da luisa2 il 12. agosto 2011 - 21:39.

    bravissima SARA con questa buona torta ti sei meritata la prima pagina Love

    REGINA DEL GIORNO Love


    mluisa


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  • :love:  :love:  :love:   i

    Creato da lauradiflorio il 12. agosto 2011 - 20:26.

    Love  Love  Love   i miei complimenti!!!!!!!non vedo l'ora di provarla!!!!!!!


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Prima pagina davvero

    Creato da tattolirosanna il 12. agosto 2011 - 19:49.

    Prima pagina davvero invitante!!!  tmrc_emoticons.)


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella prima pagina....

    Creato da chiccograce il 12. agosto 2011 - 19:28.

    bella prima pagina.... complimenti Sara tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Sara!!!!

    Creato da LuDo il 12. agosto 2011 - 18:56.

    Complimenti Sara!!!!tmrc_emoticons.D


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • COMPLIMENTI

    Creato da mamony il 12. agosto 2011 - 18:38.

    COMPLIMENTI SARA!!!!!!!!!

    PROVERO' A FARLA IN QUESTI GIORNI!Big Smile Big Smile Big Smile


    Mony

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti!!!

    Creato da ammila il 12. agosto 2011 - 18:25.

    Complimenti!!!Cooking 1 Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Furby il 12. agosto 2011 - 16:52.

    Complimenti per la prima pagina più che meritata..

    io l'ho fatta e portata ad una cena e ho avuto tanti complimenti che giro con piacere alla creatrice della ricetta.

    Ho fatto anche la stessa versione con le pesche.. ottima ugualmente.

    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p :p  salvata nelle

    Creato da Silvix2010 il 12. agosto 2011 - 13:45.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  salvata nelle preferite, sicuramente da provare!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Sara ricetta

    Creato da rosa47 il 12. agosto 2011 - 12:37.

    tmrc_emoticons.p Complimenti Sara ricetta golosissima

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  •     Bella prima pagina, viva

    Creato da Luci48 il 12. agosto 2011 - 11:53.

      tmrc_emoticons.p   Bella prima pagina, viva la regina del giorno Party


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Prima pagina meritatissima.

    Creato da wlapappa il 12. agosto 2011 - 11:47.

    Prima pagina meritatissima. Fatta e rifatta tante volte, è troppo buona

    Brava Sara!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Avevo giusto preso ieri i

    Creato da Panzerotto il 12. agosto 2011 - 11:37.

    Avevo giusto preso ieri i mirtilli per prepararla oggi e stamattina la vedo in prima pagina. Complimenti!tmrc_emoticons.)

     


    Nives

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BRAVA Sara complimenti

    Creato da rosablu71 il 12. agosto 2011 - 11:36.

    BRAVA Sara complimenti

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   urrààààààààààààààààà alla

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 12. agosto 2011 - 11:24.

     

    urrààààààààààààààààà alla reginetta del giorno , complimentoni sara Party Party Party Party


    Giuliana79

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