- Bimby ® TM 21
Ingredienti
- 1 litro di latte
- 200 gr. di rso
- 300 gr. di zucchero
- 6 uova
- 100 gr. di mandorle
- 100 gr. di cedro candito
- 100 gr. di amaretti
- 50 gr. di zucchero vanigliato
- 3/4 di mis. di caffè ristretto
- scorza fi un limone
- 1 misurino di liquore mandorla amara
- 1/2 misurino di liquore all'anice
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" latte e sale: 11 min. 90° vel.1.Aggiungere il riso e cuocerlo: 10 min. 90° vel.1, tenendo il misurino inclinato.
Terminata la cottura aggiungere 200 gr. di zucchero e lo zucchero vanigliato: 30 sec. vel.1; travasare in una ciotola e lasciarlo riposare per 12 ore.
Inserire nel
"coperchio chiuso" i rimanenti 100 gr. di zucchero:40 sec. vel. TURBO, inserendo dal foro del coperchio la scorza di limone .Aggiungere cedro, amaretti e mandorle: 30 sec. vel. 7
Incorporare il trito al riso, mescolando bene aiutandosi con la spatola.
Introdurre nel
"coperchio chiuso" le uova: 10 sec. vel. 6 e unirle al riso.Aggiungere il caffè 1/2 mis. di mandorla amara e mescolare finchè il trito si sarà ben amalgamato.
Imburrare una teglia rettangolare (cm.30x22), cospargerla con zucchero , versare il composto, livellarlo bene e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.
A fine cottura forare con uno stecchino la torta, bagnarla con la mandorla amara e l'anice.
Servire la torta fredda, avendo cura di lasciarla insaporire con i liquori per almeno una notte.
Faccio notare che questa ricetta è stata eseguita con Bimby TM21
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti (4)
si la ricetta dice proprio 12 ore, ma vedrai che risultato.
Maddy
devessere proprio buoonaaa!!! ma leggo bene...si lascia riposare x 12 ore?? grazie maddy!