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TORTA DI RISO CONTEMPORA


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Ingredienti

8 persona/persone

  • 1 litro di latte
  • 200 gr. di rso
  • 300 gr. di zucchero
  • 6 uova
  • 100 gr. di mandorle
  • 100 gr. di cedro candito
  • 100 gr. di amaretti
  • 50 gr. di zucchero vanigliato
  • 3/4 di mis. di caffè ristretto
  • scorza fi un limone
  • 1 misurino di liquore mandorla amara
  • 1/2 misurino di liquore all'anice
  • 1 pizzico di sale
  • 6
    50min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid latte e sale: 11 min. 90° vel.1.

    Aggiungere il riso e cuocerlo: 10 min. 90° vel.1, tenendo il misurino inclinato.

    Terminata la cottura aggiungere 200 gr. di zucchero e lo zucchero vanigliato: 30 sec. vel.1; travasare in una ciotola e lasciarlo riposare per 12 ore.

     

    Inserire nel Closed lidi rimanenti 100 gr. di zucchero:40 sec. vel. TURBO, inserendo dal foro del coperchio la scorza di limone .

    Aggiungere cedro, amaretti e mandorle: 30 sec. vel. 7

     

    Incorporare il trito al riso, mescolando bene aiutandosi con la spatola.

     

    Introdurre nel Closed lid le uova: 10 sec. vel. 6 e unirle al riso.

     

    Aggiungere il caffè 1/2 mis. di mandorla amara e mescolare finchè il trito si sarà ben amalgamato.

     

    Imburrare una teglia rettangolare (cm.30x22), cospargerla con zucchero , versare il composto, livellarlo bene e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.

     

    A fine cottura forare con uno stecchino la torta, bagnarla con la mandorla amara e l'anice.

     

    Servire la torta fredda, avendo cura di lasciarla insaporire con i liquori per almeno una notte.

    Faccio notare che questa ricetta è stata eseguita con Bimby TM21

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • si la ricetta dice proprio 12

    Creato da bergomimaddalena il 4. dicembre 2010 - 00:59.

    si la ricetta dice proprio 12 ore, ma vedrai che risultato. tmrc_emoticons.p

    Maddy


     


    Maddy

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  • devessere proprio buoonaaa!!!

    Creato da cinziac71 il 4. dicembre 2010 - 00:45.

    devessere proprio buoonaaa!!! ma leggo bene...si lascia riposare x 12 ore?? grazie maddy! tmrc_emoticons.)


    by cnzi@71

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  • Brava  deve essere una

    Creato da Luci48 il 1. dicembre 2010 - 10:33.

    Party Brava  deve essere una delizia!!!!!


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • ZiaMaddy un bacione!!!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 1. dicembre 2010 - 10:31.

    tmrc_emoticons.;) ZiaMaddy un bacione!!!!!!! Bella ricettina, sei sempre precisissima.....


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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