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torta di rose by Corrada

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

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  • 500 gr di farina 00
  • 90 gr zucchero
  • 2 uova
  • 60 gr di burro morbido
  • 17 gr di lievito di birra
  • 60 gr di latte
  • 60 gr di acqua
  • sale un pizzico
  • farcitura
  • 125 gr di zucchro
  • 125 gr di burro morbido
  • sale un pizzico
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. nel coperchio chiusoacqua latte e lievito 2 min a 37° vel 2

    unire 150 gr di farina 1 min e 30 vel velocità spiga

    far lievitare 40 min

    unire alla pastella 350 gr di farina restante zucchero uova burro e un pizzico di sale 2 min e 30 velvelocità spiga

    lasciare lievitare per 2 ore

    sgonfiate l'impasto con una mano con il mattarello stendetelo formando un rettangolo (circa 20 cm e 50-60 di lunghezza)

    lavorare il burro con lo zucchero e sale 1 min e 30 vel 4

    spalmare la crema sulla pasta e arrotolate tagiare di circa 4 cm e che disporrete in verticale in una teglia con carta da forno distanziati fra di loro. per tagliare il rotolo possiamo usare lo spago,far lievitare per 40 min cuocere in forno preriscaldato a 200° per 25 min circa forno statico

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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  4. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • penzo non sia un problema

    Creato da damiano liotta il 10. febbraio 2012 - 22:27.

    :O penzo non sia un problema della foto

     

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  • aiuto!!! foto gigantesca!!!!

    Creato da moscazeze il 10. febbraio 2012 - 22:14.

    aiuto!!! foto gigantesca!!!!


    By MoscaZezè

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