Ingredienti
- 450 gr.farina 00
- 2 uova
- 1 cucchiaio raso di zucchero
- 1/2 bicchiere di latte
- 25 gr. lievito di birra
- 1 bustinae 1/2 di vanillina
- GLASSA:
- 200 gr. zucchero
- 200 gr. burro
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il latte , 150 gr. farina e il lievito : 1 minuto vel.
"velocità spiga" . togliere l'impasto dal bicchiere metterlo in un recipiente , inciderlo a croce , coprirlo con un telo e farlo lievitare per 1 ora circa.
Mettere nel
"coperchio chiuso" 300 gr. di farina, le uova, lo zucchero, la vanillina e la pasta lievitata : 1 min. vel.
"velocità spiga"
Stendere l'impasto ottenuto formando un rettangolo. Nel frattempo preparare la glassa : mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero e burro 1 min. vel.3
Spalmare la glassa sul rettangolo di pasta, arrotolarlo su se stesso, tagliarlo in tanti cilindretti di circa 5 cm. , chiuderli nella parte inferiore e adagiarlin una teglia ( foderata di carta da forno) un po' distanziati. Metterli a lievitare per un ora più o meno sempre coperti da un telo.
Mettere in forno , già caldo a 180°, per 30/40 minuti.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentolevy:...
levy:
Anch'io ieri ho avuto problemi ad inserire foto, poi però ci sono riuscita. Magari riprovi
Julia
Ho fatto il lievitino aumentando la quantità di...
Ho fatto il lievitino aumentando la quantità di latte a 1 bicchiere e lasciandolo nel boccale.
Dopo 1 ora ho aggiunto gli altri ingredienti, un uovo alla volta, lavorando per 3 minuti. Fatto riposare nella ciotola per un'altra ora e mezza, sgonfiato l'impasto e aspettato 40 min. prima di stendere. Per la farcia: mezza dose. Risultata soffice e buonissima. Andata a ruba.
Peccato non riuscire più ad inserire le foto.