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torta fantasia


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

per l'impasto

  • 150 grammi cioccolato a pezzi
  • 150 grammi burro morbido
  • 15 grammi cacao amaro
  • 3 uova
  • 40 grammi farina 00
  • 100 grammi fruttosio
  • 250 grammi panna fresca
  • q.b. fiocchi d'avena e mandorle
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Preparazione della ricetta

    procedimento
  1. nel Closed lid messo precedentemente in frigo insieme alla farfalla montare la panna con 50 grammi di fruttosio per il giusto grado di densita a vel 3 e mettere in una sacca da pasticceria e tenere in frigo

    nel Closed lid tritare le scaglie di cioccolato:5 sec vel 7

    aggiungere il burro e i restanti 50 grammi di fruttosio 6 min 50 gradi vel 3

    aggiungere la farina e le uova :30 sec vel 4

    mettere in composto in una tortiera e infirnare per 15 min in forno preriscaldato a 220 gradi

    lasciare intiepidire ,al momento porzionare in ogni singolo piatto decorare con panna montata mandorle intere e fiocchi d'avena ,corpargere il cacao amaro e servire
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

ottima servita tiepida


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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